Trouxinhas de panquecas com molho branco
Quem gosta de panquecas vai amar prepará-las desta forma! Ficam bem saborosas, numa "caminha" de molho branco!
Trouxinhas de panquecas com molho branco
Quem gosta de panquecas vai amar prepará-las desta forma! Ficam bem saborosas, numa "caminha" de molho branco!
Instruções de cozinha
- 1
MASSA: Bata todos os ingredientes no liquidificador. Reserve
Aqueça uma frigideira antiaderente pincelada com azeite e coloque 1 concha pequena da massa, formando discos e refogando os dois lados.
Rend: 6 a 8 discos de panquecas. - 2
RECHEIO:
Derreta a manteiga em uma panela e refogue a cebola picada por 3 minutos até murcharem.
Adicione o frango desfiado e o tomate picado e deixe refogando por mais 3 minutos.
Adicione o amido de milho dissolvido no leite, mexendo até engrossar. Tire do fogo e tempere com sal, pimenta do reino e cheiro verde. - 3
MOLHO BRANCO Refogue o alho e a cebola na manteiga Dissolva o amido de milho no leite.
Adicione o leite ao refogado em fogo baixo.
Acrescente o queijo ralado, a pimenta do reino e o sal e fique mexendo até engrossar o molho.
Desligue do fogo e adicione o creme de leite e a mussarela. Misture bem e use o molho em seguida. - 4
MONTAGEM:
Espalhe o recheio no centro dos discos de panquecas e feche como uma trouxinha, amarrando com cebolinha (cuidadosamente).
Coloque o molho branco no refratário e arrume as trouxinhas lado a lado. Leve ao forno para gratinar por uns 12 minutos.
Bom apetite!
Cooksnaps
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