Sopa de tomate

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Pra aquecer nas noites de friozinho com muito sabor!

Sopa de tomate

Pra aquecer nas noites de friozinho com muito sabor!

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Ingredientes

  1. 1quilo de tomate italiano (ou uma mistura de tipos, como eu fiz)
  2. 1cebola média
  3. 3 dentesalho
  4. a gostoOrégano, tomilho, salsa desidratada
  5. a gostoAzeite para regar a assadeira
  6. 500 mlágua ou caldo de legumes
  7. a gostoSal e pimenta do reino
  8. Folhasmanjericão (opcional)
  9. Creme de leite para finalizar (opcional)

Instruções de cozinha

  1. 1

    Limpar os tomates, cortar em pedaços e por tudo numa assadeira, junto com a cebola, o alho, o azeite e os temperos. Leve ao forno pré aquecido a 220° por uma hora.

  2. 2

    Depois de assados, bata no liquidificador com a água ou caldo até ter uma mistura cremosa. Volte pra panela para apurar um pouco, acerte o sal, pimenta do reino, deixe ferver por 5 minutos e pronto!

  3. 3

    Finalize com creme de leite e folhas de manjericão, se quiser. Come com pão que fica show!

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Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
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