Farofa com Bacon e Ovo Cozido

Roberto Receitas
Roberto Receitas @robertoreceitas

Bom apetite! 🥓🥚✨

Farofa com Bacon e Ovo Cozido

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Ingredientes

20 min
4 pessoas
  1. 200 gbacon, cortado em cubinhos
  2. 2ovos cozidos, picados
  3. 2 colheres de sopamanteiga
  4. 1cebola média, picada
  5. 2 dentesalho, picados
  6. 2chávenas de farinha de mandioca ou de milho
  7. a gostoSal e pimenta-do-reino,

Instruções de cozinha

20 min
  1. 1

    Numa frigideira grande e funda, aquece o bacon em lume médio e cozinha até ficar dourado e crocante. Retira o bacon e reserva, deixando a gordura na frigideira.

  2. 2

    Adiciona a manteiga à gordura do bacon na frigideira. Junta a cebola e o alho e refoga até ficarem dourados e aromáticos.

  3. 3

    Reduz o lume e acrescenta a farinha de mandioca ou de milho à frigideira. Mexe constantemente para tostar ligeiramente a farinha e absorver os sabores, por cerca de 5 minutos.

  4. 4

    Junta o bacon reservado e os ovos cozidos picados à farofa. Mistura bem e tempera com sal e pimenta a gosto.

  5. 5

    Retira do lume e serve imediatamente.

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Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
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