Purê de batatas com tirinhas de alcatras

Elaine
Elaine @cook_7785992

Purê de batatas com tirinhas de alcatras

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Ingredientes

30min aprox
2 porções
  1. Para o purê
  2. 4batatas medias
  3. 100 mlcreme de leite
  4. a gostoSal
  5. Tirinhas:
  6. 500 gramasalcatra
  7. 1cebola grande cortadas em rodelas
  8. a gostoSal
  9. 6 colheres sopaóelo

Instruções de cozinha

30min aprox
  1. 1

    Purê: descasque as batatas corte e coloque em uma panela cubra com água. Cozinhe até ficar macia. Quando estiver macia escorra a água e esprema as batatas acrescente o creme de leite e o sal.

  2. 2

    Tirinhas de alcatra: corte a carne em tirinhas, tempere a gosto. Em uma panela coloque 6 colheres de óleo aqueça e em seguida coloque as tirinhas de carne para fritar. Mexa de vez em quando e quando estiver dourada coloque a cebola cortada em fatias deixar murchar e coloque um pouco de água para soltar a crosta da fritura e deixar um molho dourado. Adicione o sal a gosto

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Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
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