Se sobrar guarde que dá pra fazer um risoto fantástico.

Esse prato é uma opção de um risoto mais saudável onde usamos a quinoa no lugar do arroz arbóreo. Sem contar a combinação perfeita do açafrão e do camarão. Para os amantes de uma alimentação mais saudável é uma ótima opção.

Essa receita veio da minha musa, Deusa mor da Cozinha brasileira atual, a maravilinda Rita Lobo, mas como toda cozinheira mais experiente, dou meu toque mudando um tempero aqui e outro ali. Vocês vão ver, é para nem lembrar que carne existe no jantar.

essa receita é simples e barata, o processo é importantíssimo, mas antes como sempre um pouco de conhecimento, pois o mesmo nunca é demais.A batata é nativa da América do Sul, da Cordilheira dos Andes, e foi consumida por populações nativas em tempos remoto há mais de 8.000 anos, estando adaptada aos dias curtos da região.Em razão do seu alto rendimento e sua grande capacidade de adaptação, o cultivo foi largamente espalhado pelo mundo.essa receita que vou passar, é a junção de duas guarnições, Batata rustica e Batata corada.vocês vão amar a receita:

O acém é um corte dianteiro do boi, mais duro e com muito tecido conjuntivo. Por isso mesmo é, além de mais barato, perfeito para ensopados, braseados e assados, ou seja longo cozimento. Graças à panela de pressão esse longo cozimento é bastante reduzido, e dá para a gente fazer um bom ensopado de acém para o almoço.

Para usar as claras que sobraram do patê de gemas (Tem a receita aí). Pode acompanhar com arroz.

Um lombinho de porco assado lentamente, sobre uma cama de legumes. Fica muito saboroso e suculento. Ótimo para um almoço de família.

Risoto de Beterraba! Surpreendente! Um prato vibrante na cor e no sabor! Perfeito para os apaixonados por risoto, como nós aqui!!!O acompanhamento foi um peito de frango recheado. Por si só, o risoto, já é um prato completo.Para trazer mais sabor ao prato, sugiro que prepare seu próprio caldo de legumes, evitar produtos industrializados é uma boa!#risoto #beterraba #festa #semglutenConheçam meu perfil no instagram @sandra_virginiah

Não se deixe intimidar pelo nome! Coisa fácil, barata, deliciosa, mas de muita beleza exterior também 😎 Vi algumas receitas dessas batatas pela internet e fiquei curiosa e com vontade de fazer. Batatas Hasselback são apenas batatas assadas, mas fatiadas em cortes verticais finos, quase até o fundo. O resultado é incrível: as batatas ficam com as bordas douradas e crocantes, mas o interior macio. Esse estilo de batata surgiu em 1953, inventado por Leif Ellison, chefe estagiário do restaurante Hasselbacken, em Estocolmo. Daí o nome. Tem muitas formas de temperar essa batata, meio que fiz uma mistureba do que achei que seria legal. Minha dica é pegar batatas menores (na primeira vez fiz com médias e não ficaram tão crocantes), pois não precisa de tanto tempo de forno, ficam melhor cozidas e com bordas mais crocantes. Já fiz com batata doce, batata laranja, batata Asterix (a que fica mais sequinha!) e todas ficam boas. Como dá pra ver, ficam deliciosas e lindas! Batatas sendo batatas ☺️

Essa receita é muito #NatalSQN ☺️ pois é pra um momento qualquer de confraternização, não necessariamente Natal ou festas de fim de ano. E sinceramente, ficando tantos anos morando longe da família, quando a gente se junta é sempre festa, Natal é só uma data no calendário. Essa lasanha foi feita especialmente para o meu irmão mais velho, da última vez que a gente se viu ❤️ Ele é o único da família que não curte lasanha de berinjela (que eu faço pra todo mundo geralmente), então usei um frango vegetal, com molho branco e ervilhas, ele adorou e repetiu... bastante 😆 Por isso vou salvar essa receita aqui como "infalível" 💪

Receitinha simples e que ficou muito gostosa, por isso compartilho com vcs!

Essa além de gostosa é uma super alternativa pra aproveitar o feijão já cozido.Tanto faz de você é do feijão 'carioca' ou do feijão preto, se gosta com pimenta ardida ou sem pimenta, com vinagrete ou com legumes e macarrão. O caldinho de feijão aceita praticamente qualquer coisa que você queira incluir como acompanhamento.Aqui eu vou indicar com batata picadinha, bacon e macarrão 'ave maria', pra ser uma refeição completa pras noites de frio.É sustança garantida pro #arraiacookpad!

Sexta especial !!Atendendo ao pedido da nossa seguidora Joselia e olhando para trás e abraçando a menina de 5 anos que queria aprender a sambar na rua com as passistas da escola de samba (eu)Pra mim, feijoada tem tudo a ver com samba e alegria.Não é pra menos. Eu cresci vizinha da escola de samba #academicosdotucuruvi e a escola se apresentada depois do carnaval na rua para os moradores do bairro.E quando ela vinha, lá estava eu: de pé no chão, com meu avô, grudada nas passistas para aprender a sambar na ponta dos pés. Depois do samba ??? Feijoada pra todos nós !!!Meu avô me dizia que para sambar bonito na ponta dos pés, primeiro tem que se aprender a sambar com os pés no chão. Levei isto pra vida !!!Aprendi a andar descalça livre, leve e solta pela vida e a ter os pés firmes no chão !!! E aprendi a agradecer cada oportunidade que a vida me deu para desenvolver meu melhor lado, para crescer, para aprender.Agradecer a cada anjo que entrou na minha vida e me brindou com um aprendizado, uma lição, um amor, uma parceria um incentivo.Obrigada a cada um dos seguidores da nossa página. Você acredita que já somos quase 15 mil pessoas divididas entre o perfil 1, perfil 2 e a página ??? Obrigada por cada comentário, cada pontuação, cada figurinha fofa, cada up que nos empurra mais para frente e além. Boa sexta pra todos nós e vamos que vamos !!!Ah, já ia esquecendo: Já que tem receita de feijoada nada melhor do que juntar um dos sambas que mais adoro!!! #gratidao

#ABCdasReceitas Esse filme é uma delícia, como esse sanduichinho. É um filme italiano que conta a história do Tomasso, filho mais novo de uma família super tradicional do sul da Itália, que finalmente decide "sair do armário" para a família, mas é surpreendido, pois na mesma noite alguém "sai do armário" antes 😂 Não conto mais, assista! O filme é leve na maior parte do tempo, embora o assunto seja complexo. A cena da inspiração é bem estranha, não entendo a escolha do diretor de fazer do jeito que foi feita, mas é interessante o jeito que é apresentada no filme. Tomasso está comendo um sanduíche bem simples de brócolis com algum creme ou molho, tipo um club sandwich, com a colega de trabalho que ajuda a administrar a fábrica de massas da família dele. Eu nunca tinha colocado brócolis no sanduíche, achei bem gostosinho viu. É tipo um fim perfeito pra um restinho de brócolis que tem na geladeira. O molho eu ensinei na minha receita anterior 😚

O ossobuco além de ser um corte de carne delicioso, o molho que ele faz é um espetáculo. Receita demorada mas a panela de pressão acelera o processo.

Num dia chuvoso e frio nada como um lombo de porco marinado na mais pura cachaça mineira, acompanhado com batatas e farofa de bacon e ovos. Aquece a alma.

Delicioso caldo verde preparado com batatas, linguiça calabresa e bacon! Ótimo para dias mais friozinhos e para ser servido com torradinhas! #ArraiáCookpad

Esta é uma sequência de preparo de pato que vai virar outras várias receitas. No preparo do pato além do dito cujo, ainda vai ser feito um molho de pato para comer com massa e um caldo de pato para fazer risoto ou arroz de pato

Nada melhor para fazer uma noite qualquer ficar especial do que um risoto. E sim, caldo de legumes caseiro é essencial, então não esqueça de fazer, é bem fácil.

#helpnacozinha Eu faço pelo menos 1 vez por semana. Não tem erro, simples mesmo de fazer! Um almoço gostoso, prático e cheio de legumes que vai sobrar pra janta 💚

Sempre fui apaixonado pelo molho agridoce da culinária chinesa, que envolvia os pequenos cubos empanados de carne de porco ou os deliciosos pastéis primavera.Baseado na primeira referência (porco agridoce) aprendi primeiramente a preparar o molho, e depois adaptei a outras carnes, obtendo assim esse delicioso, econômico e saudável resultado.Espero que apreciem, e sintam-se a vontade para suprimir ou adicionar ingredientes. Mas, sugiro que o molho seja feito conforme a receita, para que possam desfrutar desse sabor magnífico.

#EsquentaOutono A canjiquinha, ou quirera em São Paulo ou xerém no Nordeste, é o típico prato de conforto. Muito nutritivo, barato e versátil. Antigamente esse milho quebrado era usado para alimentar galinhas, mas a criatividade do brasileiro, e a fome, não tem limites e alguém resolveu cozinhar a dita cuja em um caldo com carnes. Ficou delicioso. Eu fiz a mais tradicional, com costelinha de porco, mas pode ser feita com carne bovina ou frango. Sempre fica bom.

Queria tomar um caldo e aproveitei os legumes que tinha pra fazer uma comidinha nutritiva e quentinha, pra noite de hoje. Dá pra usar o que você tiver em casa, precisa só tomar cuidado com o ingredientes doces (batata doce, abóbora). Use apenas 1 desses pra não ficar muito doce e difícil de arrumar o sabor :-) e o legal dessa receita é que dá pra usar só uma panela. Haha.

Pra fazer com as sobras do churrasco

Da sério "inéditos" mais uma receita que ainda não tinha sido elaborado. Gosto assim, que vou fazer hoje? Bom, tenho camarões, tenho batatas Asterix... Que mais? Deixe euros ver o freezer. Tenho este molho de peixes congelado. Pronto, vamos inventar. Como faço o camarão? Vamos grelhar com casca e tudo? Acho que sim! E a batata? Vamos cozinhar e depois levar ao forno para dourar... Ótimo! E o molho? Vamos começar com um roux e depois nós improvisaremos. Pronto! Está feita a refeição. Agora, mãos à obra...

Ontem postei o que fazer com a sobra do caldo de bacalhau da Bacalhoada da Casa: Rabanada de Bacalhoada (tem a receita aí).Hoje vem a receita para fazer com a sobra da Bacalhoada da Casa (tem a receita aí).

Na prática a diferença é que o purê é de batata baroa e a maionese é rústica. A batata baroa dá uma doçura que contrasta com o bacalhau e as azeitonas que eu acho delicioso. Faço com bacalhau desfiado.

Tradicional de domingo: porco e alcatra

Receita simples de carne moída com batatas e molho de tomate.

É o tipo de acompanhamento que vai bem com tudo. Pode fazer sem medo de errar.