Tacos al Pastor
Para los amantes de la cocina mejicana y el picante. Parece un poco complicada pero es muy sencilla.
Algunos ingredientes los he traído de mi viaje a Costa Rica. Pero estoy segura de que se pueden encontrar en España.
#mirecetario
#cookpadcocinaconalexa
Tacos al Pastor
Para los amantes de la cocina mejicana y el picante. Parece un poco complicada pero es muy sencilla.
Algunos ingredientes los he traído de mi viaje a Costa Rica. Pero estoy segura de que se pueden encontrar en España.
#mirecetario
#cookpadcocinaconalexa
Paso a paso
- 1
Cortamos el cerdo en láminas finas y reservamos en un bol donde lo vamos a maridar.
- 2
Abrimos los chiles y quitamos las semillas. Y los dejamos varios minutos a remojo en agua caliente para que se ablanden.
- 3
Cortamos la cebolla en trocitos y en batidora o robot de cocina trituramos todos los ingredientes del marinado. Vertemos en el bol con la carne y dejamos unas horas en la nevera.
- 4
Por otro lado, vamos cortando el cilantro limpio, la piña y la cebolla en pequeños dados.
- 5
Se puede hacer al horno, pero yo he preferido hacerlo a la plancha. En una sartén a temperatura alta cocinamos el cerdo, asegurándonos que se hace por los 2 lados. No se tarda mucho porque es muy fino.
- 6
Cuando acabemos de hacer la carne, ponemos en la sartén las tortillas de maíz y calentamos vuelta y vuelta.
- 7
En un plato disponemos unas 3 tortillas rellenándolas con la carne. Añadimos un poco de cebolla, cilantro y la piña. Las limas y por supuesto la salsa.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pulled pork a la cerveza (cerdo desmenuzado estilo gringo) Pulled pork a la cerveza (cerdo desmenuzado estilo gringo)
Esta receta la hice para usar en sandwiches, pero también la pueden usar de plato principal sin trozar y desmenuzar, esta para olla de cocción lenta, pero también se puede hacer al horno
-
Pulled pork barbecue al horno (cerdo desmenuzado estilo gringo) Pulled pork barbecue al horno (cerdo desmenuzado estilo gringo)
Este lo hice para sandwiches, pero lo pueden hacer para plato de fondo, sin trozarlo y sin desmenuzarlo -
Longaniza sureña casera con puré de papas al ajillo y chucrut morado Longaniza sureña casera con puré de papas al ajillo y chucrut morado
#VivaChile #DelantalDorado23Estas longanizas las hice con pernil de cerdo, quedaron muy ricas. Mi receta para hacer las longanizas la puede encontrar en mi publicación de “Longanizas sureñas caseras”
-
Tacos al Pastor Tacos al Pastor
Uno de mis preferidos , ideales para una cena informal con amigos , triunfo seguro!Una comida que nació como una tropicalización del Kebab (una receta que inmigrantes árabes llevaron hasta el país después de la caída del Imperio Otomano tras la Primera Guerra Mundial) y que hoy en día se puede disfrutar en los puestos callejeros #comidamexicana #tacos #tacoalpastor #mirecetario
-
Tacos al Pastor Tacos al Pastor
Heredados del líbano; en México han reemplazado la carne de cordero por carne de cerdo y la marinada de hierbas por chiles secos.Vídeo: Vídeo Tacos al Pastor
-
Tacos al pastor Tacos al pastor
El cerdo al pastor es un adobo típico de Mexico, y algunos de los ingredientes cuesta mucho encontrarlos en España, así que compré el condimento en una tienda de productos mexicanos.El auténtico adobo lleva chiles, ajo, pimientas...
-
-
Tacos al pastor a mi manera Tacos al pastor a mi manera
#sorpresas Hicimos cena mexicana en casa y uno de los platos fueron estos tacos riquísimos!!! Como muchos de los ingredientes de la receta tradicional no los encontré los hice con los que tenemos aquí y salieron también espectaculares!
-
Tacos al pastor caseros (sin trompo) Tacos al pastor caseros (sin trompo)
www.instagram.com/EatTheGreen_com💚Siempre intento hacer tacos al pastor más auténticos. Pero claro, en mi casa no puedo meter un trompo para cocinarlo en vertical... investigando y leyendo, he dado con esta solución, y creedme que funciona. Por fin comemos en casa un autentico pastor! -
Taco pastor Taco pastor
En esta receta os comparto el adobo del taco pastor para que lo podáis preparar en casa. Queda buenísimo!El secreto de su sabor está en el achiote que puedes comprar por internet y el jugo de piña 🍍 que le da un sabor irresistible.Feliz viernes#abecedario con la “T”
-
Tacos veganos al pastor 🌱 Tacos veganos al pastor 🌱
Si os gustan las comidas sabrosas y con un toque de picante esta receta os encantará.
-
Tacos de pulpo versión falso pastor Tacos de pulpo versión falso pastor
Y aquí una propuesta versionada del conocido taco 🌮 al pastor. En mi versión sustituyo la carne por pulpo que condimento con achiote, salsa chipotle y jugo de lima y lo acompaño de cebolla morada, cilantro y trocitos de fresquilla en vez de piña 🍍. Súper ricosss y diferentes 🤩🤩💃💃Feliz domingo!! 😘😘#nochesmexicanas #versionandoeltacopastor#menusemanal
Más recetas
Comentarios