Mix de salsas argentinas

#Primavera Compré un saco de cebollas y quise hacer algo diferente. En un principio quería caramelizar las cebollas… pero se me pasó la hora de almuerzo y tuve que continuar antes que caramelizaran pues eso toma tiempo y yo no lo tenía. Es una receta de reciclaje que se me ocurrió para aprovechar una crema de zanahoria que tenía y no alcanzaba para nadie. En mi casa somos muchos comensales. Es una receta totalmente #vegetariana y la acompañé con arroz graneado y un huevo frito. Quedó genial. A todos les gustó mucho.

#1receta1árbol #Light #Verduras Mi hija se preparó unos zuddles (zuchini noodles) con zapallito italiano. Tengo la maquinita para hacerlos hace tiempo pero no sabía usarla bien. Mi hija me enseñó. Me sorprendió lo rico que queda y lo mejor... lo sano.

Se hizo tarde para almorzar y debía preparar algo rápido. Hice corbatitas y una salsa con unos sobrecitos de sabor 4 quesos. En Argentina son fáciles de conseguir, acá en Chile no he visto. A mi me los trae mi familia que tengo allá. Pero para los que no tengan acceso pueden reemplazar los sobrecitos por trocitos de quesos diferentes rallados. Créanme les va a quedar más rica. Yo les muestro como yo la hice.

#mirecetario2 Esta salsa es una creación conjunta de mi hija Marie Anne y mía. Cada una aportó lo suyo, incluso hubo diferencias entre ambas en algunas cosas, mi hija pensó que era mucho aceite de oliva... pero fue en definitiva lo que le dio el toque mágico. El resultado fue tan fantástico que me alegro haberlo documentado para repetir la receta.

#Pasta #Carne Quise hacer una salsa diferente aprovechando un condimento muy sabroso que me trajeron de Perú. Se llama Pankita de la marca Sibarita, es una pasta casi negra, salada y muy sabrosa. A veces en la vega se encuentra en sobres chicos.

#Salsa #Pasta Es la salsa favorita de mi hijo José Marcel. A todos nos gusta mucho y es muy sencilla de hacer.

#Legumbres #Cocinadeautor Siii, ya sé que tengo varias recetas de lentejas… pero me gusta innovar y estas quedaron especialmente ricas. Aproveché una salsa que me sobró de ayer y la combinación quedó inesperadamente increíble… Usé también un ingrediente especial: Baharat, @cook_2937 tiene ese condimento en su recetario. Las semillas de fenogreco son muy aromáticas y tienen la particularidad de hacer más fáciles de digerir las legumbres en general. Además de aportar sabor.

#Pasta Preparé un goulash húngaro (en mi recetario), y sobró aproximadamente un litro de la preparación con uno que otro trozo de carne que no alcanzaba para nadie así es que como era casi pura salsa decidí usarla para los tallarines haciéndole una modificación. Quedó muy sabroso.

Llegue a casa cansada de un retiro espiritual y quise hacer algo sencillo pero sabroso para mi familia. Utilicé algunas cosas de mi despensa y algo que había guardado en el refrigerador para esta salsa.

La pasta, siempre oportuna en sus mil y una formas, se adapta a todo tipo de salsas. En ésta ocasión, he querido reunir, los sabores de mi tierra natal y mi país adoptivo... para ésto, nada mejor que elegir al mejor de los intermediarios ¡la pasta!...acá se las dejo...¡que la disfruten.... América y Europa unidas!.

Esta es una receta original, la creé hace años y a mi familia le gusta mucho. Espero la disfruten.

Es un poco exagerado para preparar un plato de tallarines, pero hice carne al jugo en el slow cooker y me sobró un poco de carne y mucho caldo de carne....así que en ese momento pareció una buena idea

Andaba creativa y mi hija menor quería comer tallarines a toda costa... y no quería hacer la típica salsa boloñesa... inventé ésta que tuvo mucha aceptación en mi familia. Debo señalar que es más rico que bonito. La foto no favorece el plato...

Mi mamá vive conmigo y es delicada, le hice esta salsa para los fideos y quedó muy buena. Es especial para personas delicadas de estómago y para ancianos y niños.

Me gustan las pastas y me gusta también variar las salsas. Esta vez hice una salsa muy contundente pensando en que alimentara y a su vez fuera sabrosa.

#Calendario2021 #Salsa #Pasta #Vegetariano Cuenta la historia, que el mafioso Al Capone amaba esta salsa con la pasta. Por lo que en algunos lugares de Estados Unidos se le llama salsa al Capone, es como un pesto de perejil pero tiene crema. Yo la hice con castañas de cajú en vez de nueces. Quedó muuuy rica 🤤.

En mi casa somos muchos y con gustos diferentes así es que cuando preparé spaguettis picantes tuve que hacer una alternativa para el resto que no come picante y una salsa distinta también para tener opciones así es como salieron estas dos recetas combinables entre si. Ver receta Spaguettis picantes con oliva, paprika y ajo. Creo que varios miembros de mi familia comieron un plato diferente con las dos salsas salsas que prepare hoy. #RecetasDeFinDeMes

#familiar hice 2 salsas diferentes para el Día del Padre, una a la hora de almuerzo y otra a la cena. Comparten un ingrediente común: los camarones, pero son muy diferentes. Esta fue la cena pues es más liviana.

#Recetadeautor Tenía unos filetillos como para 5 personas y lo dejé adobado muchas horas. Quedó muy sabroso. Tiempo no toma en cuenta tiempo de marinado.

Súper rápida para resolver una comida en pocos minutos.

La primera vez que cociné, como a los 15 años, hice un paquete de tallarines con Salsa de Tomate, a la cual le fui agregando varias verduras y condimentos.Al final me di cuenta que tenía buen sazón, y que eso lo traía en la sangre, heredado de mi familia paterna: mi bisabuela, mi abuela y mi querida tía... Que lo disfruten.... #miprimerareceta #caminodelsabor

Italiana de origen y mundialmente conocida, utilizada generalmente en la preparación de pastas y lasañas...en nuestro país, especialmente famosa coronando un rico plato de espaguetis, conocidos habitualmente como "tallarines con salsa".Habitualmente, como una forma de ganar tiempo en la cocina, me gusta preparar distintas salsas y guardarlas en el freezer para ser utilizadas cuando las requiera. Este es el caso, de la salsa boloñesa que hoy les traigo y que permite ser congelada sin que su sabor y textura se altere.De muy agradable, sabor, fácil de preparar, lo único que requiere es una cocción lenta de aproximadamente 40 minutos... aquí la dejo, especialmente para quienes se inician en el arte de las cacerolas ¡que la disfruten!

#Cocinadeautor #Salsa #Vegana Esta salsa es muy versátil puede utilizarse para diferentes preparaciones. Ahora la usé como salsa para spaghettini.

De vez en cuando me gusta prepararlos, no lo hago muy seguido por la cantidad de calorías que este plato aporta.... en Italia no es problema, el clima lo permite, pero en nuestro país.... la cosa es que como el inicio primaveral que estamos teniendo es algo frío, al menos en la costa y mi marido trajo unos ñoquis de muy buena marca, me animé y los preparé con una exquisita salsa bagoss, reemplazando este tipo de queso, muy difícil de encontrar, por parmesano obteniendo un resultado final muy sabroso. Aquí se los dejo... la invitación está hecha para todos quienes quieran probarlos. ¡bon appétit!

#juegoscookpadHoy estaba curioseando mis recetas de cerdo en un blog que tengo. Esta receta la tengo en una sección que la titulé ”COCINANDO EN CHILE’. Todavía no estaba inscrito yo en Cookpad. Esta receta me llevó al año 2019 y me trajo lindos recuerdos de nuestro querido Puerto de Valparaíso. A continuación es lo que estaba escrito en mi receta."COCINANDO EN CHILE"COSTILLAR DE CERDO ASADO CON SALSA DE OSTRASARROZ INTEGRAL CON VEGETALESENSALADA DE ACHICORIA CON PEPINOS Y TOMATES“Mi hermano y su señora están con nosotros en Valparaíso después de un crucero que realizaron de Buenos Aires a Chile, el mismo recorrido que hicimos nosotros pero en diferente barco. Así que ahora estamos compartiendo juntos. Ayer disfrutamos de esta rica cena”.

#RecetasDeFinDeMes Bien, debo decir que esta receta también puede ser sopa pues es bastante líquida. Uno de mis hijos se la tomó cono sopa y le gustó mucho. Los tomates los conseguí casi gratis en mi verdulería pues estaban demasiado blandos y maduros. #CookpadChile

pasta con #salsamargarita o #salsademariscos es una receta muy fácil y práctica de cocinar. Puedes usar mariscos enlatados, frescos o congelados y conseguir un exquisito plato para disfrutar un fin de semana..#pasta#mariscos#salsa#salsas#salsademariscos

#CocinaConAmor #Recetadeautor Necesitaba una opción rápida para dar de comer a mi familia pues era bastante tarde. Preparé tallarines y esta salsa mientras se cocinaban… quedó espectacular… la verdad me sorprendió el resultado. Este aliño especial de Puerro me lo traen de Argentina mis familiares cuando vienen, si no consigues (que en Chile no he visto), puedes usar cualquier sobre o cubo de caldo que te guste y te va a quedar muy rico igual.

Sin duda es muy especial puesto que mi amiga Elia me trajo verduras frescas y de su huerta y se me ocurrió hacerla así.