Crema de brócoli con pollo
Paso a paso
- 1
Ponemos en un cazo con aceite la cebolla troceada en trozos generoso, añadimos la patata cortada en tacos los rehogamos un poco
- 2
Mientras tanto vamos a trocear el pollo en dados, ponemos en un bol los yogures, el orégano, el curry, sal pimienta y un chorrito de aceite incorporamos el pollo troceado y reservamos en la nevera por 30 minutos
- 3
Le incorporamos el caldo de pollo y dejamos a fuego suave, cuando empiece a estar la patata tierna añadimos la flor de la brócoli y le incorporamos las espinacas dejamos a fuego suave hasta que todo esté tierno
- 4
Añadimos el queso rallado a la crema y le incorporamos la nata, dejamos unos minutos para quitar el sabor de la nata, salpimentamos y trituramos
- 5
Ponemos en un bol harina y el sésamo lo mezclamos bien, pasamos los tacos de pechuga al bol de la harina y vamos friendo en abundante aceite caliente, emplatamos. ¡¡Buen provecho!!
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