#infancia Se aproxima el día del niño en nuestro país y es inevitable recordar mi infancia 🥰 Si hay una comida que me recuerde mi niñez, son las legumbres, aunque sea raro para muchos 🤭 y es que a mi mamá les quedan tan sabrosas 😋 y les tengo tanto cariño, porque fue lo primero que me enseñó a preparar 💕 El arroz y los fideos los aprendí a hacer ya adulta, cuando entendí que había que leer las instrucciones del paquete 😂 Mi mamá cocina sin reloj ni recetas, sólo probando la comida para saber si está lista o si necesita más sazón, así que los fideos que para muchos niños sería su plato favorito, a mi mamá no siempre le quedaban bien, porque como no se guiaba por el reloj, los olvidaba y quedaban como mazamorra, pero aún así todo lo que cocinaba y cocina mi mamá es lo más rico que he comido, porque tiene ese ingrediente especial, que es el Amor 🥰💕Este guiso está inspirado en la receta de @marielaElizabeth 😋 Es primera vez que pruebo las lentejas con quinoa y me encantaron 😍 Le agregué esos ingredientes infaltables con los que cocina mi mamá 😊 y de hecho ya le dije a mi mamá como hacerlos, para que los pruebe también 🥰♥️

#infancia A lo mejor no es una receta llamativa pero me acordé de una persona muy especial mi madre que siempre me regañaba para que consumiera lentejas, y la única forma de que las consumiera era en guiso y se acerca el día de los niños, y ahora entiendo lo importante que son... y lo recuerdo con amor.💗

La Escalopa es un muy buen acompañante en invierno.

Algo que disfruto comer en invierno, son las legumbres y las lentejas, son mi perdición.Cada familia chilena, tiene su forma de prepararlas, casi como una tradición que pasa de generación en generación.De hecho, conocí una persona que las preparaba con fideos.Hoy les quiero compartir mi receta, de la forma que la preparamos en esta familia. Además, con un pequeño twist aprovechando que me las comeré sola, ya que mi familia no tolera lo picante.

Esta receta es un invento de mi mamá. Uno de mis favoritos de la niñez por su hermoso color y originalidad :D

Esta exquisita receta es una de las favoritas de mi infancia es muy rica y además mi mamá la servia con pan frito, realmente un manjar muy fácil de hacer solo necesita un poco de tiempo.

Se puede hacer con diferentes verduras a gusto.

Bien. Me gustan las arvejas como me las des. Tenía unos chorizos congelados y decidí ver cómo quedaban con las arvejas. Quedó bueno. Tiempo no considera tiempo de remojo.

Este tipo de lentejas son sin piel, son muy ricas en fibras, proteínas y vitaminas, muy fsciles, rápidas de cocinar, muy suaves y ricas #AlfombraRojaCookpad #delantaldorado

Alto en fibra, proteína vegetal y grasas saludables ✨ Ideal para el invierno o cualquier momento del año!

#mirecetario esta receta es muy vieja , nacida en el sur de Chile Valdivia, las tías de mi madre la hacían dedicada a la gente sureña mi gente linda mi linda familia, que nos enseñan sus costumbres..🏞🗻🍃

Servido con el té helado de otra de las recetas.