Pizza a la parrilla
Joa Gallardo @cook_joagallardo
Paso a paso
- 1
El pre fermento lo preparo mínimo 3 hs antes.
- 2
Para realizar la masa mezclar todos los ingredientes, hasta obtener una masa lisa que no se pegue. Dejar descansar unos 30'
- 3
Armar las pizzas, para manejarlas mejor hacerlas del tamaño de un plato y gruesitas.
- 4
Llevarlas a la parrilla y cocinarlas de un lado. Cuando las damos vuelta agregar los ingredientes a gusto (queso, salsa, verduras etc). Tapar con una asadera para que se derrita mejor el queso.
- 5
En esta ocasión hice 3 napolitana y una de acelga. (salsa blanca con acelga y queso 🤤)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Joa Gallardo le encantará ver cómo quedó.
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