Omelette de papas y huevo

Dany
Dany @Dany02
Quinta Región

Esta receta es de mi hijo, hoy la cocinamos juntos, sirve para desayuno, once, de entrada, es exquisita.

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Ingredientes

6 porciones
  1. 3papas peladas y ralladas
  2. 1cebolla rallada o en cubo
  3. Pimienta, sal a gusto
  4. 3huevos
  5. Tocino
  6. 2 cucharadasAzúcar Moreno
  7. 1 cucharadaMantequilla
  8. Aceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar la papa rallada con la cebolla, la aliñan y con las manos la aprietan para eliminar líquido en exceso.

  2. 2

    Colocan aceite en fuente y cocinan por 10 minutos por lado, para darla vuelta usen un plato.

  3. 3

    Coloquen los huevos encima, enteros o batidos y cocinan por 8 minutos más.

  4. 4

    En un sartén coloquen mantequilla y azúcar y caramelizan tocino para decorar y listo!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Dany
Dany @Dany02
Quinta Región
Disfruto la cocina, en especial cuando es para compartir en familia y con amigos
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