Costillas guisadas en olla exprés
Receta casera y fácil
Paso a paso
- 1
Cubrimos con aceite el fondo de la olla y cuando esté caliente ponemos las costillas, picamos el pimiento verde, la cebolla y los ajos, lo agregamos y rehogamos con las costillas, echando sal y pimienta
- 2
Después agregamos, el tomate pelado y partido, las judías verdes, el puerro, las zanahorias y el pimiento choricero y seguimos rehogando junto a las hojas de laurel
- 3
Pelamos y cortamos las patatas y las agregamos poniendo sal y pimienta y el tomillo, después ponemos el vino blanco y dejamos evaporar el alcohol
- 4
Cubrimos de agua, ponemos cúrcuma y azafrán y rectificamos de sal, lo dejamos durante unos 25 minutos (dependiendo de la olla)
- 5
Servimos, y a disfrutar
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