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Ingredientes

1 hra
6 raciones
  1. Leche asada
  2. 6huevos
  3. 1 litroleche entera
  4. 1/2 tazaazúcar
  5. Canela (opcional)
  6. Caramelo
  7. 1 tazaazúcar
  8. 2 cdasagua

Paso a paso

1 hra
  1. 1

    Primero batimos los huevos con el azúcar hasta disolver (con batidor manual)

  2. 2

    Luego agregamos la leche y mezclamos bien.

  3. 3

    Para el caramelo, en un sartén agregamos el azúcar y el agua, y ponemos a llama media, hasta que el azúcar esté disuelta, y haya tomado un color dorado.

  4. 4

    Ya listo el caramelo lo agregamos en una asadera apta para el horno, y sobre el caramelo vaciamos la mezcla de la leche y huevos, y agregamos unos palitos de canela (opcional).

  5. 5

    Llevamos al horno por unos 45 min aprox. O hasta que noten que la leche ya está cuajada y doradita por encima.

  6. 6

    Luego dejamos enfriar la leche asada y refrigeramos. Ya fría, está lista para servir y disfrutar 😍

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Comentarios (6)

Eduardo
Eduardo @cook_19357829
Cony, la dejas enfriar dentro del horno apagado o la sacas del horno y que se enfrie a temperatura ambiente

Escrita por

Cony Constanza
Cony Constanza @ConyConstanza
Valdivia
Sureña!!! nacida y criada ☺ Me encanta la comida casera 🥘 y la repostería 🥧 apasionada por la cocina 🔪
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