Fideos a la cazuela con pescado y marisco

Me encanta el pescado y la pasta, es una idea magnífica para cambiar de comer las paellas o arroces melosos, ¡¡y para los niños les encanta!!
Fideos a la cazuela con pescado y marisco
Me encanta el pescado y la pasta, es una idea magnífica para cambiar de comer las paellas o arroces melosos, ¡¡y para los niños les encanta!!
Paso a paso
- 1
Ponemos en una sartén un fondo de aceite con la cebolla picada y el rejo a dorarse (puede usarse anillas de pota o calamar en mi caso tenía rejo así que eso usé)
- 2
Cuando empieza a coger color y vemos que está el rejo bastante bien añadimos el tomate triturado y los fideos o fideuá (en mi caso he mezcladoporque tenía poco de cada uno jaja) y cuando estén bien mezclados echamos el caldo de pescado
- 3
Dejamos que vaya hirviendo y mezclado de vez en cuando, a continuación añadimos los mejillones y la merluza.
- 4
Echamos sal, pimienta y cúrcuma para darle sabor, cuando estén a punto de hacerse los fideos o fideuá es momento de añadir las gambas y los langostinos. (Se le pueden poner y quedan genial las almejas, en mi caso no tenía así que no e podido ponerle, esto es la cocina de aprovechamiento con lo que tenemos en casa)
- 5
Apartamos del fuego y dejamos reposar unos minutos y por fin servimos para degustar esta delicia! ¡¡Espero que os guste!!
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