Enchiladas nicaragüense combinado con unos toques mexicanos
Sé que ya es tarde para participar con el hastach #conminombre pero quería compartir que en mi país las enchiladas son muy distintas a las mexicanas, pero la combinación de un poco de ambos países dieron resultado a las "enchiladas a la Sayli" 😋😍#conminombre #sayli. Tal vez lleve un poco trabajo pero les aseguro que no se arrepentirán.
Enchiladas nicaragüense combinado con unos toques mexicanos
Sé que ya es tarde para participar con el hastach #conminombre pero quería compartir que en mi país las enchiladas son muy distintas a las mexicanas, pero la combinación de un poco de ambos países dieron resultado a las "enchiladas a la Sayli" 😋😍#conminombre #sayli. Tal vez lleve un poco trabajo pero les aseguro que no se arrepentirán.
Paso a paso
- 1
Poner a cocer el pollo con: 1 cebolla, ajo (al gusto), 3 jitomate, 4 hojitas de laurel, orégano, tomillo y sal al gusto. Ya que este cocido el pollo lo separamos del caldo y los reservamos.
- 2
Freímos el arroz y cuando ya tengamos que ponerle el agua le ponemos el caldito del pollo que cocimos esto le dará un sabor delicioso al arroz. Ya que esté listo lo dejamos enfriar.
- 3
Luego desmenuzamos el pollo y en un poco de mantequilla sin sal ponemos a sofreír cebolla, jitomate, ajo, apio y 2 chiles serranos. Ya que estén sofrito agregamos un poco de salsa inglesa mostaza y ketchup y mezclamos por partes iguales el arroz y dejamos reposar por unos minutos.
- 4
Mientras se enfría el arroz junto al pollo preparamos el aderezo simplemente mezclando los ingredientes mayonesa, el jugo de la naranja, ketchup y el licor y lo ponemos a enfriar en la nevera mientras terminamos.
- 5
Por último la ensalada del lechuga, tomate y zanahorias todos rallados.
- 6
Y por última ya que todo está listo a freír las enchiladas juntas dos tortillas la mitad de ambas una encima de la otra, ponemos el arroz que hicimos y lo sellamos sumergiéndola en la mezcla de la harina, achiote, huevo y leche. Luego la ponemos en aceite muy caliente.
- 7
Y wuala enchiladas ricas con un toque mexicano se sirven con la ensalada, un poco de aderezo y esa deliciosa salsa picante casera que le da un giro al sabor nicaragüense.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Tortilla de tallarines con papas fritas Tortilla de tallarines con papas fritas
Algunas personas encuentran un poco aburrido comer tallarines a la normal, tal vez ya conoces la receta de tortilla de tallarines, pero ahora te enseñaré a hacer una tortilla de tallarines, pero a mi FAMILIA nos gusta con papas fritas, mhhh!
-
Humitas caseras Humitas caseras
#ComidaVegana #CookpadChile #Comidatípica Es un plato tradicional y típico chileno. Hay algunas versiones de tamales en otros países pero son recetas distintas.
-
Combinado nacional Combinado nacional
En Chile hay un tradicional sándwich de jamón y queso caliente que lo puedes pedir como “Barros Jarpa” debido a que un antiguo Presidente de la República lo pedía y disfrutaba frecuentemente.También existe el acompañamiento “italiano” para las salchichas, sándwich de lomo de cerdo o vacuno en finos cortes (churrasco) y recibe ese nombre por los colores de sus ingredientes (palta, mayonesa y tomate) que son los colores de la bandera de Italia 🇮🇹Con tanta tradición a cuestas, cuando quiero algo rápido cómo colación o cena preparo un típico Barros Jarpa y le agrego una capa de sabor con tomate maduro, palta y un poco de aderezo.#caminodelsabor #roscocookpad
-
Torrijas (al horno) Torrijas (al horno)
Las torrijas tradicionales cocinadas un poco distintas, pero igual de buenas 😋
-
Revuelto de pollo venezolano Revuelto de pollo venezolano
En la época de diciembre es muy común ver a las abuelas preparando un revuelto de pollo, la receta original lleva muchos más ingredientes, pero Hoy les voy a hacer algo sencillo para que puedan compartir con su familia#mitarjetanavideña #lacocinanosune #yococinoconcookpad #CookpadChile
-
Alfajores de maicena Alfajores de maicena
Los alfajores de maicena son una receta típica de Chile, que llegó a nuestro país desde Argentina.
-
Costillas a la miel y barbacoa Costillas a la miel y barbacoa
Hace unos días, se enfermó el gatito de mi gran amigo Eduardo y fui a verlo para prestarle la caja para transportar a Alberto, su gato, al veterinario.Y bueno, cuento esto para dar el contexto en el que Eduardo, en agradecimiento, me regaló muchas costillas de cerdo para preparar, tiene presente que me encanta cocinar .. 🤭 y yo, al almuerzo preparé este plato! Muy muy rico quedó!
-
Arroz moreno con pasas Arroz moreno con pasas
#delantaldorado Preparé este arroz y quedó muy bueno pero debo decir que un poco bajo en sal, por lo que recomiendo aumentar la cantidad salsa de soja, bajando la cantidad de agua correspondiente. Aquí escribo la receta tal como la hice. Si lo prefieres simple de sal, hazla tal cual. -
Pastelitos de nuez Pastelitos de nuez
Hice un kuchen de nuez pero distinto, le puse el jugo de una naranja a la leche condensada y un poco de ralladura de la piel de la naranja, como se me pego un poquito en el borde se me ocurrió cortarlo con un cortador de galletas y como tenía esas cápsulas de cupcake las puse sobre ellas y queda muy bonito para compartir con alguíen que aprecie lo hecho por ti
-
Papas Nacho con frijoles negros Papas Nacho con frijoles negros
Esta receta la copié de un restorante Mexicano donde voy! Es lo Máximo!Jamás pensé que me podría incluir porotos negros le dan un sabor único a laMezcla , pruébenla de verdad no se arrepentirán súper fácil además! ❤️
-
Papas al horno con especias Papas al horno con especias
En la familia nos encantan las papas al horno. Y siempre estoy buscando maneras de innovar. Esta receta ya está probada, fue todo un éxito y tenía que compartirla. Es rápida y fácil.
-
Salsa con verduras Salsa con verduras
Es una receta deliciosa que modifique con el tiempo. Se le pueden agregar los vegetales que prefieran, pero tal como se las dejo acá queda deli deli.
Más recetas
Comentarios (3)