Tofu tikka masala
Esta receta es ideal para los amantes del pollo tikka masala veganos #cocinavegana #micocinaviajera #India #vegana
Tofu tikka masala
Esta receta es ideal para los amantes del pollo tikka masala veganos #cocinavegana #micocinaviajera #India #vegana
Paso a paso
- 1
Se envuelve el tofu en papel de cocina y se le pone un peso para que pierda el agua, cambiando el papel a medida que se vaya empapando.
Pasados unos 15 minutos se corta el tofu en dados, se sal pimienta y se reserva. - 2
PASTA TIKKA: Poner en una sartén a fuego medio-fuerte y añadir las semillas de comino y cilantro, tostar ligeramente hasta que estén doradas. Retirar.
Añadir las especias a una batidora con función de triturar, junto con el resto de los ingredientes para la pasta Tikka Masala. Triturar hasta conseguir una pasta cremosa. - 3
Una vez heha la pasta Tikka se coloca una sartén a fuego medio-fuerte y añadir 2 cucharadas soperas de aceite. Añadir la cebolla y rehogar unos 10 minutos o hasta que esté y ligeramente dorada.
Añadir la pasta Tikka Masala, mezclando bien hasta quedar, añadir el tomate en conserva, y la leche de coco, llevar todo a ebullición. - 4
Bajar el fuego a medio-bajo, tapar y cocinar unos 20 minutos, removiendo ben para que se integren los sabores, Quitar la tapa y añadir el tofu, cocinar 5-10 minutos más hasta que el tofu se impregne bien de todos los aromas.
- 5
El acompañamiento ideal, un arroz basmati y unas almendras para adornar y desde mi punto de vista marida ideal con un Verdejo Frizzante que es ligero, fresco y con un toque dulzón y sin mucha graduación, ya que esta comida es picante lo cual invita a beber,
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Tofu tikka masala Tofu tikka masala
Otra manera de cocinar el tofu con toque indio. Hoy servido con arroz integral que le viene de perlas.
-
Tofu Tika Masala Tofu Tika Masala
Siempre me ha gustado la manera de usar las especias en los platos de procedencia India y tenía muchas ganas de preparar una comida de esta manera. Quise probar algo que sea apto para la dieta vegetariana y este creo que es un acierto total. Muy contundente y con mucho sabor. Merece la pena el esfuerzo invertido.
-
Tofu al Tikka massala 🌱vegetariano Tofu al Tikka massala 🌱vegetariano
Utilizar antiguas recetas, usando la proteína vegetal, está riquísimo
-
Pollo tikka masala Pollo tikka masala
#micocinaviajera #IndiaAntes de nada dar el mérito de esta receta a su creadora. La aprendí a hacer en el curso on line “Esencias de la cocina India” de ANJALINA CHUGANI. Una maravilla de cocinera.La receta es un poco farragosa, pero siempre podéis comprar el garam y la pasta tikka ya hecha.
-
Pollo tikka masala Pollo tikka masala
Familia esta receta es una pasada, sinceramente las mezclas de especias me encantan, la vi entre las recetas de Gatacocinera y me tire de cabeza a ver los ingredientes, no me quedo otra que hacerla y disfrutarla muchísimo, es una delicia que no te deja indiferente, vamos a la cocina.
-
Pollo tikka masala Pollo tikka masala
Como en muchos casos hay polémica en cuanto a su origen. ¿Británico? ¿Indio? Parece ser que el pollo tikka es indio y se le añadió la salsa masala para adaptarse al gusto británico.INGREDIENTES PARA CO
-
-
Pollo tikka masala Pollo tikka masala
Receta del taller de #cookpad.Para la próxima, haré yo misma la mezcla de garam masala y el pan.
-
Pollo Tikka Masala Pollo Tikka Masala
🐤🧅🥛🍅🌶Hoy vamos con una receta internacional, el Pollo Tikka Masala, su origen se remonta a la India británica donde se adaptó reduciendo la cantidad de picante al paladar de los ingleses, gustó tanto que se extendió a Gran Bretaña donde se ha llegado a decir que es casi el plato nacional.
-
-
Tikka masala Tikka masala
Una receta típica hindú que se hizo popular en Inglaterra, el pollo se sirve con la salsa masala que lleva leche de coco o tomate con nata y especias. Hace un par de años la probé en Inglaterra y desde ese día la preparo cada tanto en casa.
Soyyo2012 -
Pollo tikka masala Pollo tikka masala
Receta india, deliciosa. Tardé mucho en hacer esta receta ya que al ver sus ingredientes me parecía una mezcla extraña y nunca había probado la leche de coco. Ahora me arrepiento de no haberla hecho antes porque está buenísima y ya se ha convertido en uno de los platos estrella en casa. Os ánimo a prepararla y acompañarla con arroz biryani que podéis encontrarla en mi cookpad.
Más recetas
Comentarios