SÁNDWICH CHACARERO EN PAN AMASADO. JON STYLE

Jon Michelena
Jon Michelena @jonmichelena
Estados Unidos

#Chile

No hay nada mejor que comerse un sándwich chacarero hecho en casa con un pancito amasado hecho por uno. Que la carne quede asada a la plancha y no cocida como me han servido alguna vez.

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Ingredientes

1 ración
  1. 1Pan amasado cortado por la mitad a lo ancho
  2. 2 Lonjascarne delgada
  3. 1 cucharaditaorégano fresco picado
  4. 1 cucharaditaajo picado fino
  5. al gustoSal y pimienta
  6. Aceite de vegetal
  7. Mayonesa
  8. 4 Rodajastomate
  9. Porotos verdes cocinados y sazonado a su gusto (aliñado)
  10. Ají cortado a la Juliana sin semillas. (Cortado a lo largo delgado)

Paso a paso

  1. 1

    Medir, cortar y cocinar los ingredientes necesarios para la receta.
    Sazonar la carne con el orégano, sal, pimienta. Puede aliñarlo a gusto suyo. Usted se lo va a comer.
    Con una brochita de cocina pasarle un poquito de aceite a la carne.

  2. 2

    Calentar bien la parrilla, sartén o plancha, cocinar la carne vuelta y vuelta.
    Ponerle mayonesa a las 2 mitades del pan.
    Poner la carne sobre la mitad de abajo del pan y encima las rodajas de tomate, los porotos cocinados y el ají. Poner la parte superior del pan y cortarlo por la mitad si así lo desea.

  3. 3

    OPCIONAL.
    Cebolla cortada en pluma. Aliñada con un poquito de aceite, jugo de limón, sal y cilantro.
    A mí personalmente me gusta ponerle esto. Después de todo soy yo el que lo va a comer.

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Comentarios (10)

Escrita por

Jon Michelena
Jon Michelena @jonmichelena
Estados Unidos
Soy chileno, jubilado, radicado en New York, Estados Unidos.Me encanta la cocina, crear recetas, sacarles fotos y las pongo en mi blog.Me gusta caminar, trotar y jugar tenis. Me encanta la vida al aire libre.Los invito a ver y subscribirse a mi canal de You Tube. Recetas paso a paso.https://www.youtube.com/@JonMichelena1www.lacocinadelpollo.blogspot.comhttps://www.instagram.com/pollojon28/https://www.pinterest.cl/michelena8https://www.facebook.com/profile.php?id=1393387020
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