Ingredientes

4 raciones
  1. 2 tazasharina
  2. 1 cucharadapolvos de hornear
  3. 1 pizcasal
  4. 1/2 tazamaicena
  5. 1/4 tazaaceite
  6. 1/2 tazaazúcar
  7. 1/2 tazaleche
  8. 1huevo
  9. Relleno:
  10. 4manzanas
  11. 2peras
  12. 1 cucharadacanela en polvo
  13. 1/4 tazaazúcar
  14. 1/2 tazaagua

Paso a paso

  1. 1

    En un bowl mezcla la harina, la maicena, la pizca de sal, el azúcar, los polvos de hornear, forma un cráter al centro e incorpora el huevo, el aceite y la leche. Mezcla muy bien, amasa y reserva.

  2. 2

    En una olla introduce las manzanas y peras peladas y picadas, incorpora el 1/4 de azúcar y la media taza de agua, cocina por 20 minutos. Deja enfriar.

  3. 3

    Estira la masa, 0, 5 cm y corta los moldes. Rellena. Pincelea con leche la superficie de la empanada y hornea a fuego medio por 15 minutos.

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Ecoturismoneto
Ecoturismoneto @ecoturismoneto
Adm. de Proyectos Ecoturísticos. Aprendiz de técnicas de abuela de campo. Linares, Chile.
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