Salsa de cilantro

10 cocineros planean cocinar esta receta
Kikue Shima
Kikue Shima @KikueShima13
Santiago de Chile

Para untar, para acompañar un ceviche, para aderezar una ensalada, para lo que se les venga a la mente. Sana y sabrosa. #micocina

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Ingredientes

20 minutos
6-8 raciones
  1. 2 cucharadasmayonesa de leche (ver mis recetas) o pueden usar un huevo fresco
  2. 50 mlaceite
  3. 50 mlagua hervida fría
  4. 1 dienteajo
  5. 1/2 manojocilantro
  6. 1/2 cucharaditacomino en polvo
  7. 1/4de cebolla cortada a juliana (yo uso blanca generalmente)
  8. 1/2 cucharaditasal
  9. 2 cucharadaslimón
  10. Opcional: un poco de aceite de oliva

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Lavar y cortar el cilantro. Agregar todos los ingredientes a la licuadora y procesar hasta que quede como una crema. Si está muy espesa pueden agregar un poco de aceite de oliva o más agua. ( receta de la mayonesa
    https://cookpad.wasmer.app/pe/recetas/13829387 ).

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Kikue Shima
Kikue Shima @KikueShima13
Santiago de Chile
Soy chilena, pero con raíces asiáticas y europeas (media mezcla!). Desde pequeña me gusto mucho cocinar y ahora estoy retomando en amor por la cocina.Definitivamente el amor y el tiempo son los ingredientes secretos para un plato delicioso.
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