Pisco Sour con Jengibre

tengohambre
tengohambre @mariajozetv
Santiago, Chile

Algunos dicen que el pisco sour es peruano, otros que es chileno; a mí eso poco me importa.

Lo que de verdad vale es lo rico que es y, con jengibre, creo que gana aún más.

Como aperitivo o para esos días de resfrío te invito a probarlo.

Salud!!! 1 litro

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Ingredientes

15 minutos
3 raciones
  1. 75 mljugo de limón
  2. 75 mljugo de limón de pica
  3. 450 mlpisco
  4. 2 cdascolmadas de azúcar flor
  5. 1 cdajengibre fresco
  6. 1limón de pica entero
  7. 1 taza 1/2hielo

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Cortar el limón de pica en cuatro y pelar y picar el jengibre.

  2. 2

    Mezclar en la licuadora el jugo de limón y el de lima, el azúcar flor, el limón de pica, el jengibre y el hielo.

  3. 3

    Batir hasta que todo el hielo esté disuelto.

  4. 4

    Colar y servir de inmediato.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

tengohambre
tengohambre @mariajozetv
Santiago, Chile
Soy vegetariana hace 10 años, pero la verdad nunca fui fanática de la carne. Me encanta cocinar, preparar algo rico y que otros lo disfruten es lo mejor. Desde que tengo recuerdo he visto a mi mamá y a mi tía cocinar y disfrutar muchísimo haciéndolo, hoy me pasa lo mismo. Cocinar es lejos lo que más me gusta hacer, especialmente si va acompañado de una copa de vino!
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