STRUDEL DE MANZANA EN MASA DE FILO (HOJALDRE GRIEGO). JON STYLE
Jon Michelena @jonmichelena
#roscocookpad #domingo
Juego por la letra M. La manzana es mi fruta preferida. La consumo preparada de muchas maneras diferentes y en strudel tibio con helado me encanta.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Medir y cortar todos los ingredientes de la receta.
Remojar las pasas con el amaretto por ½ hora.
En un recipiente redondo, mezclar las manzanas con el zumo de limón, ralladura de limón, pasas con amaretto, azúcar morena, granola, pan rallado tostado, solamente 2 cucharadas de la mantequilla derretida, nueces picadas, canela en polvo, nuez moscada, y clavos de olor. Dejar reposando.
- 2
Por mientras ponga sobre la mesa 1 o 2 hojas de papel de hornear y poner 1 hoja de la masa de hojaldre. Con brochita ponga mantequilla sobre to la hoja de hojaldre. Ponga otra hoja sobre esta y repita el proceso hasta que tenga 5 hojas de hojaldre superpuestas.
Extienda sobre la hoja de hojaldre el relleno de manzana dejando un borde de 5 cm en el costado. Este borde pinte con mantequilla derretida.
- 3
Levante el costado del papel de hornear y vaya enrollando el strudel y sacando el papel de hornear al mismo tiempo.
Cubra una bandeja de hornear con papel de hornear y pinte con mantequilla. Ponga el strudel sobre este. Haga unos cortes superficiales sobre el strudel de acuerdo el tamaño de las porciones que desea obtener y lleve al horno precalentado a 365° F. - 158° C. y cocine aproximadamente por 45 minutos o el strudel quede dorado. Cortar en porciones.
- 4
GLASEADO
Hacer un glaseado de 1 taza de azúcar impalpable (azúcar confeccionada) con 1¾ cucharada s de agua fría y rociar por encima del strudel.
- 5
Si desea puede rociar con un poco de chocolate. Lo serví con helado de mango.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jon Michelena le encantará ver cómo quedó.
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Soy chileno, jubilado, radicado en New York, Estados Unidos.Me encanta la cocina, crear recetas, sacarles fotos y las pongo en mi blog.Me gusta caminar, trotar y jugar tenis. Me encanta la vida al aire libre.Los invito a ver y subscribirse a mi canal de You Tube. Recetas paso a paso.https://www.youtube.com/@JonMichelena1www.lacocinadelpollo.blogspot.comhttps://www.instagram.com/pollojon28/https://www.pinterest.cl/michelena8https://www.facebook.com/profile.php?id=1393387020
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