Chop suey de pollo

Paola
Paola @paola
Villarrica

Mi #calendario2021
El significado de chop suey es "trozos mezclados" un nombre bastante apropiado, me encanta este plato, porque es muy fácil de hacer, podemos usar lo que tenemos a mano y cuando no se nos ocurre que cocinar y tenemos poco tiempo es una alternativa riquísima, salvadora y además nutritiva, ya que al ser un salteado conservamos las vitaminas de las verduras 🥰

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Ingredientes

  1. 400 gpollo deshuesado
  2. 1cebolla mediana
  3. 2 dientesajo
  4. 1 cucharadajengibre fresco rallado
  5. 2zanahorias
  6. 2 tazasbrócoli
  7. 2cebollines
  8. 1/2 tazamorrón rojo cortado en tiras
  9. 1/2 tazamorrón verde cortado en tiras
  10. 2 cucharadassalsa de soya
  11. 2 cucharadassalsa de ostras
  12. 3 cucharadasaceite
  13. Pimienta blanca

Paso a paso

  1. 1

    En un sartén con el aceite cocinar el ajo cortado finamente hasta que suelte su rico olor (es casi enseguida) añadir el pollo cortado en cuadros y freír hasta que esté completamente cocinado, agregar la cebolla cortada en plumas y el jengibre y cocinar por 5 minutos. Agregar la salsa de soya, salsa de ostras y pimienta blanca y mezclar.

  2. 2

    Ahora agregamos las verduras: zanahoria cortadas en bastones, cebollín en rodajas, morrón rojo y verde cortado en tiras y el brócoli separado en arbolitos. Saltear 2 minutos y listo!

  3. 3

    Súper rápido de hacer! Un perfecto acompañamiento es un arroz blanco que se hace mientras preparamos el chop suey 😋 un almuerzo rápido de preparar y nutritivo 🥰 Buen provecho!

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Escrita por

Paola
Paola @paola
Villarrica
Mi pasión es cocinar 😍 soy una aventurera en cada platillo preparado... Quiero compartir el conocimiento que tengo y aprender también de ustedes 🥰 Pero de algo estoy segura... y es que el amor es el ingrediente principal ♥️IG: @im_nina__
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