Ingredientes

30 min
5 Comensales
  1. 1pechuga de pollo
  2. 2cebollines
  3. 1 dienteajo
  4. 1/2zanahoria grande
  5. 1/4coliflor
  6. 250 gdiente de dragón
  7. 2 cdasaceite
  8. 1/2 tazacaldo de pollo
  9. 1 cdaMaicena
  10. Salsa soja
  11. 1 cdajugo de naranja
  12. Jengibre en polvo
  13. Sal
  14. Pimienta
  15. Pimentón paprika
  16. 1 cucharaditavino de arroz

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Picar los ingredientes: pollo en cubos, zanahoria en trocitos finos y largos, cebollín a lo largo, ajo en partes muy pequeñas, coliflor en trozos pequeños

  2. 2

    Calentar el wok con aceite, cuando esté bien caliente, agregar el pollo y ajo y saltear 3-5 minutos

  3. 3

    Agregar las zanahorias y coliflor (brócoli en caso de usar) y saltear por 5 minutos más

  4. 4

    Agregar el caldo, especias y salas (soja, vino de arroz), mezclar por unos 5 minutos más, luego agregar el cebollín y el diente de dragón, corregir la sal

  5. 5

    Añadir maicena disuelta en media taza de agua tibia, esperar que el jugo espese y servir

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (5)

Escrita por

Pauli Hernandez Rojas
Curicó, Maule, Chile
Entre Curicó y Antofagasta 👷🏻‍♀️Me gusta inventar 🐵🐵🍴🥘🧪, soy media mala para las medidas cocino un poco al ojo 👀, mis tazas son de 250 mL jaja 😅todo creado con 💖
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