Ensalada campera de Alberto Chicote
Ideal para el verano. He querido probar la manera como hace la mítica Ensalada Campera este destacado de los fogones. Y el resultado me ha gustado, y mucho. Te dejo por aquí el enlace al vídeo para cualquier duda: https://youtu.be/Lt13R-75QGE
Ensalada campera de Alberto Chicote
Ideal para el verano. He querido probar la manera como hace la mítica Ensalada Campera este destacado de los fogones. Y el resultado me ha gustado, y mucho. Te dejo por aquí el enlace al vídeo para cualquier duda: https://youtu.be/Lt13R-75QGE
Paso a paso
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En un recipiente amplio ponemos las patatas hervidas y cortadas en trozo de bocado, el tomate y los pimientos troceados gruesos
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La cebolla y las judías verdes hervidas
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Las piparras troceadas y mezclamos
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Hacemos el aliño: 3 cucharadas de vinagre de Jerez y las ponemos en un bote de cristal limpio. Añadimos un diente de ajo al que hemos dado un golpe con la parte plana del cuchillo
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Salamos, tapamos el bote y agitamos bien
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Agregamos media cucharadita de pimentón, doce cucharadas de aceite de oliva virgen extra, tapamos y agitamos de nuevo muy bien para que emulsione
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Aliñamos la ensalada, colador mediante, no vaya a caernos el diente de ajo. Mezclamos
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Por último, añadimos el atún y volvemos a mezclar. Llevamos una horita a la nevera
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Y a comer! Comparte si te ha gustado y, si la haces, sube la foto!!
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Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=KgIMNp2UilE
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#AlfombraRojaCookpadVideoreceta aquí: https://youtu.be/5pDxQ_LFvCw
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