Crema de calabaza al curry
LOURDES MANRIQUE TORREIRA @lourdes4198
Paso a paso
- 1
Cortar la calabaza en trozos pequeños.
- 2
Pelar la cebolla y ayudados de una mandolina cortarla en rodajas.
- 3
Lavar los dos dientes de ajo, pero no pelarlos.
- 4
Forrar la bandeja del horno con papel de hornear, poner encima toda la verdura y asar a 200º C durante 30 minutos.
- 5
Una vez asada toda la verdura, pelar los ajos con cuidado de no quemarse y echar todo en el vaso de una batidora.
- 6
Agregar el agua, la pastilla de avecrem, la cucharadita de curry, y un poco de sal. Triturar.
- 7
Servir la crema adornada con unas pipas de calabaza.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A LOURDES MANRIQUE TORREIRA le encantará ver cómo quedó.
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