Porotos cremosos con verduras

Freoliva
Freoliva @freoliva

Rico plato de porotos con verduras y cremoso.

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Ingredientes

1 hora 30 minutos
4 raciones
  1. 2tazas de porotos blancos
  2. 1 pedazoZapallo
  3. 1Pimentón
  4. 1Cebolla
  5. 1Cebollín
  6. Pimentón Molido
  7. 1Cilantro
  8. 1 Dienteajo
  9. Aceite de oliva
  10. Sal

Paso a paso

1 hora 30 minutos
  1. 1

    Dejar remojando los porotos en agua desde el día anterior a cocinar.

  2. 2

    Cocer los porotos y agregar sal a gusto.

  3. 3

    Picar cebolla, pimentón, cebollín, ajo y zapallo.

  4. 4

    Comenzar sofriendo solo la cebolla con aceite de oliva y al rato agregar cebollín, pimentón, ajo, orégano y pimentón molido.

  5. 5

    Una vez que los porotos estén cocidos, agregar el sofrito y el zapallo.

  6. 6

    Una vez que esté cocido el zapallo, tomar algunos y molerlos con tenedor, dejar cociendo los últimos 5 minutos.

  7. 7

    Picar cilantro

  8. 8

    Servir luego de un reposo de 5 minutos agregando cilantro.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Yvette
Yvette @yvette_anais
Mmm 😋 se ve muy rico!! Graciaas por la receta si pastas 😍👏👏

Escrita por

Freoliva
Freoliva @freoliva

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