Cheesecake sin horno frutos rojos
Maria Fernanda Menas Aranda @MafeMenas
Unión familiar #Mideseo2022
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Para la base, mezcla la mantequilla con las galletas; vacía en una fuente/recipiente redonda (ya sea desmontable o no) forrado con papel aluminio y cubre el fondo con la mezcla de galleta apretandola lo más posible
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Para el relleno, bate el queso crema hasta que esté suave, agrega la Leche Condensada, la Media Crema, la ralladura y el jugo de limón; con la batidora encendida agrega la grenetina/gelatina (esta debes hidratarla en 1/4 de agua dejar reposar 10 min y luego disolver a baño María por 1 min aprox) Y poco a poco. Vierte sobre la base y congela durante 2 horas o hasta que esté firme. (Puedes meterla solo a frío no necesariamente debes congelar pero preferiblemente que el refrigerador este en alto)
- 3
Para la salsa en una sartén prende el fuego y cuando esté tibia pon tus frutos rojos con la cucharada de azúcar y cocina moviendo para que no se pegue a fuego medio hasta que comience a tener una contextura de salsa prueba su sabor si es que consideras le falta azúcar agrega a tu gusto, dejas enfriar y luego desmontas tu cheesecake agregando luego de esto la salsa y posterior dejándola30 min en el refrigerador
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria Fernanda Menas Aranda le encantará ver cómo quedó.
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me encanta la cocina, desde pequeña, encuentro en la cocina la tranquilidad y doy todo mi amor en cada plato
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