Salsa de tomate casera, para conserva

Ethel Vanessa
Ethel Vanessa @ethelvanessa
Cartagena chile

Un día de compras en una verdulería tenian tomates re maduros en caja ya para botar, mi esposo le pregunto si la botarian le dijeron si así vaciamos más menos 8 cajas de tomates felices para nuestros animales les encanta 🐷🐗🐔🐓pavos, gansos, gallinetas, gallinas peleadoras, patos varios, además lo que se podían salvar para hacer salsas, para uso de nuestra cocina.

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Ingredientes

2 horas
5 frascos
  1. 3 kilostomates
  2. 1zanahoria
  3. 1pimentón rojo
  4. 1 cabezaajo
  5. Aliños
  6. Sal

Paso a paso

2 horas
  1. 1

    Lavé los tomates los partí en 4.
    Pele la cabeza de ajo.
    Pique el pimentón.
    Ralle la zanahoria.

  2. 2

    Eché todo a la juguera, sal, aliños... lo coloqué en una olla por 1 hora de cocción.

  3. 3

    En los frascos eché la salsa, los tape y los di vuelta para el sellado al vacío.

  4. 4

    Así quedaron cada vez que haga fideos, pizza le coloco sólo cebolla, laurel y voala está lista la salsa de tomate casera.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Escrita por

Ethel Vanessa
Ethel Vanessa @ethelvanessa
Cartagena chile
Me encanta cocinar es mí pasión ...dulce o salado 😋maestra de cocina y pastelera 🔪🍰🎂🥗soy de Cartagena 🏖️🇨🇱
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