Boloñesa de soja Thermomix
San RxAli @SanRxali
Paso a paso
- 1
Poner en agua la soja durante 20 min
- 2
Cortar los calabacines con el espirulador y sofreír 2 min en una sartén con un poco de aceite. Reservar
- 3
Ponga en el vaso las verduras, el aceite y trocee 5s/v.5. Sofría 7 min/120ºC/v.1/giro inverso
- 4
Agregue la soja, el vino e evapore 2 minutos/Varoma/v. cuchara/ giro inverso
- 5
Agregue el tomate, el agua, el laurel, 1 cucharadita sal, 1/2 cucharadita pimienta, una pizca nuez moscada y programe 25 min/100ºC/v. cuch./giro inv.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A San RxAli le encantará ver cómo quedó.
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