Caldillo básico de jitomate
Lily Glez. Caraza @tzitzi62
Este caldillo nos puede servir para muchas preparaciones como tortitas de coliflor, de espinacas, de carne, de verduras mixtas, de pollo, chiles rellenos, calabacitas rellenas, de brócoli, etc.
#las40decuaresma
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En la licuadora poner: jitomate, cebolla, ajo y chile, menos el agua o caldo y sazonador.
- 2
En una cacerola poner a calentar el aceite y verter el puré de jitomate, poner un poco de líquido en el vaso de la licuadora para enjuagar lo que quedó del jitomate y verterlo también, agregar el resto del líquido en la cacerola.
- 3
Dejar que hierva hasta que se sazone bien, al final rectificar la consistencia, si se prefiere espeso dejar que hierva hasta que llegue a la consistencia deseada, o más ligero agregando más líquido y la sazón agregando sazonador en polvo o sal al gusto si fuera necesario.
Espero les sea de utilidad y agrado. 🐬💞
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lily Glez. Caraza le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/16823259
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Una actividad que me relaja y además me permite compartir y demostrar mi cariño es cocinar.Probar nuevos sabores, explorar platillos de otras latitudes, son cosas que disfruto mucho, pero no siempre se puede asistir a los lugares donde preparan lo que se nos antoja porque está en lugares lejanos, y viajar tan frecuente no siempre es posible, entonces hay que buscar opciones y una de ellas es aprender a preparar lo que nos gusta y lo mejor de todo es cuando lo compartes con tu familia y/o amigos. Cocinarles es una de las formas que me gusta apapacharlos (abrazar con el alma) y demostrarles que los amo🥧💕🥘💖🍝💞🍳
Leer más Recetas similares
CALDILLO DE CONGRIO. JON STYLE
#teamcarne #chile #sopas #caldillo #pescado #fríoAunque por lo general nos referimos a la carne como producto animal de vacuno, corderos, cerdo, ave, también lo es la carne de pescado.
Caldillo de Merluza
Es la misma receta del famoso caldillo de congrio, pero con merluza.... "En el mar tormentoso de Chilevive el rosado congrio,gigante anguila de nevada carne.Y en las ollas chilenas, en la costa,nació el caldillo grávido y suculento, provechoso.Lleven a la cocina el congrio desollado,su piel manchada cede como un guantey al descubierto queda entoncesel racimo del mar,el congrio tierno reluce ya desnudo,preparado para nuestro apetito." ...Oda al Caldillo de Congrio de Pablo Neruda.
Caldillo de merluza austral
Un plato, sabroso, rápido, barato, liviano y sano....¿qué más?....¡ah sí!... ¿les conté que tengo un "gato bípedo" en la casa?.... bueno a petición del señor minino, reconociendo que este caldillo quedó muy pero muy requetebueno y que nos viene como anillo al dedo para no seguir acumulando calorías innecesarias mientras entramos al tercer mes de cuarentena. Se los dejo servido...¡adelante, no sean tímidos!
Caldillo de almejas
Esta receta nace de comprar muchas almejas y no perderlas #CocinaSaludable
Caldillo de congrio
Esta receta es del restaurante donde almorzaba allende y neruda, lugar de inspiración «oda al caldillo de congrio» Neruda...https://youtu.be/dJubK_LC1Jo
Richard Vega Villablanca 
Caldillo de Mariscos Blancos
Rodeado de personas que trabajaron por mucho tiempo en el mar , como mi abuelo paterno, fue buzo escafandra , esto nos llevó a crecer con los mariscos en las comidas y junto con mi familia estos caldillos eran sagrados en las mañanas después de llegar de la Vega dónde íbamos a vender los mariscos.
Caldillo de pescado de roca (Tomoyo del norte de Chile)
Faltan 2 días para el 2022 #CUENTAREGRESIVA 🥳🥳 este es un caldillo muy rico espero que la disfruten ❤️❤️
Caldillo de marisco de Yudelka 🍲
#minombre #delantaldorado #yococinoencasa #caldillo rico e ideal para curar una resaca y levantar los animos.#cookpachile🇨🇱 #cookpadrd🇩🇴
Caldillo de congrio Nerudiano
Me encanta esta receta del caldillo de congrio. Muchas veces que he pedido en algún restaurant donde la carta dice que es Nerudiano, perooo se les olvida el gran secreto y toque final que le daba Neruda a su caldillo... La crema. Y de verdad el sabor es mil veces mejor con este ingrediente ❤
Caldillo de congrio
Una típica receta chilena para estos fríos es el exquisito caldillo de congrio ideal para estas fiestas de Semana Santa #RecetaSemanaSanta, esta receta es para 3 personas
Caldillo de congrio a la marinera
Preparé un caldillo de congrio con mariscos y quedó espectacular. Lo recomiendo. Siempre me gustaron los mariscos aún los más exóticos. Mi familia y yo disfrutamos del caldillo. Espero Uds también. El congrio es un pez de aguas frías de carne muy blanca y muy sabroso. Puede reemplazarse por otro pescado de carne firme.
Caldillo de mejillones
#Chile #Calendario2021 #Light Con tanto litoral que posee mi país no es de extrañar que este sea un clásico de los clásicos de la comida chilena sencilla. Este caldillo se puede hacer con choritos también, es lo mismo sólo que los choritos son más pequeños. Es muy sabroso, saciador y lo mejor de bajas calorías y muy nutritivo. Es muy sencillo y no tiene ninguna ciencia.
Caldillo de Mariscos “Reponedor”
Un clásico chileno perfecto para revitalizar el cuerpo y el alma; con mariscos surtidos, un toque de vino blanco y ese sofrito que calienta cualquier corazón
Caldillo de frutos del mar
#noscuidamosCuando yo voy a comprar a la Caleta Portales, siempre llevo el cooler con refrigerantes congelados para asegurarme de mantener la temperatura adecuada para los mariscos y pescado, especialmente durante el verano. También en estos momentos que no tomo transportación pública y me quedé temporalmente sin vehículo, me demoro un par de horas para ir caminando a la Caleta y volver a casa.#frío #yococinoencasa
Caldillo de congrio
Muy rico m quedó, mi marido me compro un congrio entero y quería comer caldillo, así que dije manos a la obra y así fue, quedó como una obra de arte.
Caldillo de pescado..🐟
El pescado es un alimento muy nutritivo y con muchas proteínas, y que mejor que un caldo para estos días de lluvia.💦💦
Caldillo de choritos
Qué mejor que algo calentito para el frío? Fácil, rápido y económico!
Angélica 
Caldillo de Choritos
Caldillo de congrio nerudiano
Un clásico de la costa chilena al estilo del poeta.
Caldillo de Mariscos D'Maravilla
#Domingo Hacía tiempo que quería preparar unos mariscos, hoy tenía la carne lista cuando pasó el casero de los pescados y mariscos... Y el resto es historia.
Caldillo de albóndigas de jurel y camarones
Llueve y hace frío que mejor que una sopa .Se me ocurrió este caldillo y para ponerle elegancia le agregue los camarones. Uds le pueden agregar tomate, crema y ají a gusto. ( es opcional)
Caldillo (sopa) de pescado y camarones en Thermomix
Lucía Puentes 
Caldillo de Congrio Nerudiano
Con la idea de tener un almuerzo más liviano, después de tantos excesos dieciocheros.. hice este caldillo y quedó riquísimo, usé los toques de los que habla el gran poeta chileno Pablo Neruda y que caracterizan la oda que él realizó a este plato.
Caldillo de mariscos
Lucía Puentes 
Caldillo de mariscos
Hoy hace mucho frío, porque se vino el invierno y tenía pensado aprovechar lo que tengo en el refrigerador y además mi hija me regalo un libro de recetas nuevo y hay que sacar al máximo todas las ideas.
Caldillo de Mariscos 🌊
Receta de mi hermana para días lluviosos 🙌🏼 hecho con mariscos congelados que trae choritos, pulpo, jibia, camarones, etc
Caldillo de Espinazo de Reineta
Siempre que compramos la reineta para preparar frita, nos preguntan si queremos el espinazo (esqueleto) de la Reineta y qué mejor que hacer un caldillo lleno de vitaminas para no perderlo
Caldillo de cabezas de pescado😋
Siempre que compro pescado pido las cabezas. Son muy sabrosas y hacen muy buen caldo. Lo bueno de esta receta es que es muy sabrosa, nutritiva pero por sobre todo económica. #RecetasParaDecirTeQuiero💞
Caldillo de congrio
monica rojas hernandez 
✨Caldillo de mariscos✨
Rico caldillo para estos días de frío.
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/16823259
Comentarios