Ensalada mediterránea con salsa de alcaparras y anchoas

¿Quién dice que las ensaladas son aburridas? Yo soy súper fan de ellas y me gusta idear cada vez que voy a preparar una, así que el reto que tenemos esta semana me encanta.
Es el tercer día consecutivo, y ésta ha quedado muy sabrosa y riquísima gracias al sabor potente que tiene la salsa.
#EnsaladaPorColores
#DelantalGlobal2024
Ensalada mediterránea con salsa de alcaparras y anchoas
¿Quién dice que las ensaladas son aburridas? Yo soy súper fan de ellas y me gusta idear cada vez que voy a preparar una, así que el reto que tenemos esta semana me encanta.
Es el tercer día consecutivo, y ésta ha quedado muy sabrosa y riquísima gracias al sabor potente que tiene la salsa.
#EnsaladaPorColores
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Paso a paso
- 1
Mezclar la mayonesa con los aceites, las alcaparras y las anchoas picadas finamente.
- 2
Poner los brotes en los platos, echar una pizca de sal y añadir la cebolla cortada en pluma.
- 3
Cortar el tomate en brunoise, añadir y echar una pizca de sal.
- 4
Echar por encima el maíz, el queso cortado en dados, aliñar con la salsa y servir.
- 5
Bon profit !!!
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