Manjar descremado y sin azúcar

Valtare
Valtare @valtare

Manjar o dulce de leche sin azúcar, perfecto para diabéticos.

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Ingredientes

  1. 200 mlleche descremada (puede ser sin lactosa), COLUN 🐄 u otra no reconstituída
  2. 10 cucharadas soperasleche en polvo, descremada (sin lactosa, si se quiere)
  3. Endulzante líquido a gusto
  4. Esencia de vainilla a gusto (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar los dos tipos de leche y licuar para evitar grumos. Luego, poner la mezcla en un frasco de vidrio, cerrar bien y envolverlo con un paño grueso.

  2. 2

    Cocer en una olla lo suficientemente honda como para que el agua cubra el frasco.

  3. 3

    Cocinar por 90 minutos aprox. Retirar del fuego y esperar a que enfríe para poder manipular el frasco.

  4. 4

    Una vez tibio, licuar nuevamente la mezcla junto a la stevia y la esencia de vainilla.

  5. 5

    Envasar, enfriar, refrigerar y disfrutar 😉.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Romina Nuñez Villalobos
Romina Nuñez Villalobos @cook_16655900
Cuánto dura aprox en el refrigerador sin hacharse a perder ?

Escrita por

Valtare
Valtare @valtare

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