Ensalada New César
iquiz @cook_6422923
Hoy les traigo la tradicional ensalada César con algunos ingredientes extras que la hacen aún más atractiva.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Comenzamos por cocer la pechuga de pollo en agua y condimentar con sal.
- 2
Cortar el pan en cuadros y rociar con aceite de oliva y llevar al horno (Eléctrico o convencional) hasta que queden dorados.
- 3
Cortar los champiñones en rodajas y saltear en aceite de oliva por 2' por ambos lados y reservar.
- 4
Para la salsa introducir todos los ingredientes en una licuadora (sazonar a gusto) y reservar en frío. Si la salsa queda espesa agregar un chorro de agua, para hacerla más ligera.
- 5
Montaje: primero una base de lechuga (cortada en cuadros) sugerencia mezclar con semillas de sésamo tostado; sobre la lechuga la salsa; luego la pechuga desmenuzada (no caliente) sobre esta los champiñones y por último los panes tostados. Sugerencia rociar con aceite de oliva y espolvorear merken (ají chileno).
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A iquiz le encantará ver cómo quedó.
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