ナッツごろごろフロランタン qcw
maaayou358 @cook_40054626
ミックスナッツを使ったフロランタン
肉厚で食べ応えあり！
このレシピの生い立ち
アーモンドスライスでは物足りず
ナッツたっぷりで作ってみました
ナッツごろごろフロランタン qcw
ミックスナッツを使ったフロランタン
肉厚で食べ応えあり！
このレシピの生い立ち
アーモンドスライスでは物足りず
ナッツたっぷりで作ってみました
作り方
- 1
タルト生地を作ります。
FPメタルブレードでタルト材料をさらさらになるまで混ぜる - 2
中フライパンにクッキングシートを敷き、タルト生地をのばす
(この時、押さえないのがコツ) -
- 3
フィリング
ナッツをノンスティックフライパンIR6で加熱し少し色づいたらフィリングの材料を入れてIR8で煮詰める -
- 4
3にラム酒を加え、タルト生地の上にのばし、タルトモード1で焼く。完全に冷めきらないうちにカットする
-
コツ・ポイント
サラサラな生地のまま広げてその上にフィリングを軽くのせるイメージで、決してギューギュー押さえないで下さい
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petitsucre -
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