Cinnamon Rolls de naranjas, canela y nueces
Marisol Melgarejo @cook_marisol
Y con este temporal lo único que me hace dan ganas es de cocinar, cosas ricas esta vez rollos de canela pero como no tenía leche tenía naranjas y la combinación de la canela y nueces es una bomba de sabor con frosting de naranjas ufff quedaron divinos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclar el jugo de naranjas tibio, y 1 huevo a temperatura ambiente y mantequilla derretida, en un bowl aparte se mezclan los ingredientes secos y en el centro se añade los ingredientes líquidos yo la batí con la batidora con el gancho por 6 minutos queda una masa suave
- 2
Ya lista la masa, se deja en reposo cubierta con papel film por 1 hora ojalá dejar en una parte tibia para doblar su volumén, ya reposada, se estira con uslero añadiendo un poco de harina en el mesón dejando 30 por 30 cm alrededor
- 3
En un pocillo se mezcla el relleno, y derretimos la mantequilla y esparcimos en toda la masa y la que quede añadimos al relleno y esparcimos todo el relleno dejando parejo
- 4
Luego enrollamos, y cortamos el mismo grosor, salieron 11
- 5
En unas budineras colocamos papel mantequilla y dejamos boca abajo dejamos reposar por 30 minutos, ya reposada precalentamos el horno a 180 grados por 10 minutos y luego se colocan a 180 grados por 25 a 30 minutos
- 6
Ya dorados se retiran y se dejan enfriar por mientras se hace el frosting
- 7
Se baten todos los ingredientes y queda un frosting exquisito, y con una manga se decoran listos para servir
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marisol Melgarejo le encantará ver cómo quedó.
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