En mi fanatismo por la cocina, mi último día por Santiago de chile, me fui a vitrinear ingredientes que no he visto por estas tierras australes, y compré las cosas semiexóticas (para mí) que encontré y que podía traerme. Entre eso compré estas pack choi y me encantaron!

Sí. Se puede preparar una mayonesa sin huevo. Es muy fácil. Y la puedes saborizar, con los ingredientes que desees.

En el huevo frito y el huevo al queso no tienen mucha diferencia solo que el huevo al queso es mas rico.

#Aprendiendo Compré unos huevitos de codorniz que estaban a mitad de precio. Me tomó mucho tiempo prepararlos pues demoran poco en cocinarse, pero se tarda muchísimo en pelarlos para que no queden mordisqueados.

#rápidas Mi marido me dijo que ya no cabían más latas en la despensa, que las usara... le encontré razón y creé esta receta que resultó ser muy rica. La acompañé con arroz negro (en mi recetario) que se hace con tinta de calamar.

¡No hay ningún problema en combinarlos!

#rápidas #ebook2020 Para preparar esto se necesita 1 taza de mayonesa hecha a mano a la antigua con solo yemas. Me puse manos a la obra y se me cortó la mayonesa😭, gajes del oficio... pero utilicé otra yema y comenzé otra vez pero con la procesadora vertical... resultó... y aquí les muestro cómo arreglar una mayonesa cortada y cómo se hace esta receta.

#Mayonesa #Comida Vegana Necesitaba una mayonesa, pero no tenía huevos. Se puede hacer mayonesa con leche pero tenía un invitado intolerante a la lactosa. Entonces me acordé que alguna vez vi una receta de mayonesa con caldo de cocción de legumbres y decidí probar suerte. A mi familia le encantó. En una sentada a la mesa se fue más de la mitad de lo que preparé.

Una ensalada diferente, que tiene sabor a huevo frito gracias a la sal del Himalaya.

Un aperitivo, facilisimo de hacer y con un sabor muy sabroso, y queda ideal espolvoreado con sal rosa del Himalaya.

Aqui os dejo una receta, muy rica para una tapa, aperitivo o guarnición, son unas chips de berenjenas muy finitas y crujientes, con sal Rosa del Himalaya, que aparte de tener un sabor superior, lleva una gran cantidad de Potasio, magnesio, Hierro, y Calcio.

Es recomendable beber Matcha por la mañana pues sus propiedades y beneficios resultan más efectivos durante las horas en que la grasa se quema con más facilidad. Esta es una de las conclusiones que se desprenden del estudio realizado por el profesor Oomori de la Universidad de Otsuma Joshi. (Nikkei Health Magazine, http://wol.nikkeibp.co.jp/article/special/20120326/121074/ ). Concluye además, que el efecto de la catequina es más efectivo cuando se toman más de 200mg al día, lo que equivale a unos 2gr de Matcha (o una cucharadilla de té). Los efectos serán más evidantes a partir de las 3 cucharadillas al día, así, según el profesor, lo ideal es consumir unos 6gr de Matcha al día.