Paso a paso
- 1
Pelar papas y echar a coser una vez listo reservar y enfriar.
- 2
Moler papás y agregar las yemas de huevo junto con la harina en movimientos envolventes recordar echar pimienta, sal, nuez moscada
- 3
Una vez teniendo la consistencia proceder hacer los ñoquis dándole la forma con un tenedor
- 4
Una vez listo echar a coser junto con laurel
- 5
BACHAMEL: En un sartén echaremos mantequilla una vez disuelta agregar poco a poco harina y a la vez revolviendo (leche si la mezcla pide), agregamos el jamón picado
- 6
Y juntamos la salsa con los ñoquis sería eso, terminando le echamos queso Parmesano
- 7
Servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Felipe Franco le encantará ver cómo quedó.
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Ñoquies


Ñoquis simplemente
Yo personalmente prefiero cocer las papas con piel y después pelarlas.


Gratín de Papas
Este plato es ideal tanto para acompañar carnes como para comerlo solo acompañado con ensalada o un huevo frito. De pocos ingredientes, los que encontramos en nuestra despensa, el negocio de la esquina o en el supermercado. #calendario2021


Puré dos sabores
#mirecetario


Salsa 4 quesos
#caminodelsabor uuuuuuy! "eres lo que comes".. Si hay algo que me encanta en todas sus versiones y preparaciones es el QUESO.. Seré un queso entonces! 💜 Y hecho salsa mejor, y para pastas ayayayaaaaii.. Sí, definitivamente un queso soy! Hay queso untable, queso crema, queso rallado, queso laminado, quesos para derretir, queso en trozos, mantecosooo aaahh...! Tantas formas, y para tantas preparaciones👏👏🤗


Papas Gratinadas al Horno con Crema
Las amamos!! 🥰


Papas a la crema
Receta fácil y perfecta para acompañar carnes rojas.


Papas Alfredo
La vi en el canal kiwilimon y quiero compartirla, es buenísima! :D


Lasaña boloñesa y bechamel
De vez en cuando me doy un gustito, me encantan las pastas y la lasaña es mi favorita.


Salsa Bechamel
Esta salsa es súper versátil y queda muy rica como salsa blanca en pasta, o en lasaña como la usaré en mi caso. #delantaldorado


Pasticho/Lasaña


Ravioles con ricota
Esta receta la masa es de la Marisol melgarejo, muy buena yo le agregue aliños y la rellene distinto.


Salsa Bechamel 🤍
En mi casa nos encantan las pastas y la salsa bechamel es indispensable 😍 para esta receta me inspiré en la salsa bechamel de @Lucasss_mt que le quedó increíble pero varie las cantidades 👏👏👏


Coliflor en salsa de 4 quesos
Una fusión de quesos... con colifloooor♥️Qué cosa más buenaaaaaaDía 2: Y un nuevo menú para el reto de 7 días sin carne 🍖 #revolucióncookpad


Bechamel de lujo
#delantaldorado


Salsa bechamel
Es una receta de mi tatarabuela quien vivió en Francia en los años 1920 y luego volvió a chile ella trajo esta receta a la familia. Es una receta muy fácil de preparar y rápida.


Ñoquis a la Romana (De Sémola)
Receta italiana bastante rica. #cookpadchile


Salsa bechamel
Una receta fácil para acompañar pastas para hacer gratinados de verduras al horno también sirve para rellenos para lasaña y muchas otras opciones deliciosas.


Papas gratinadas
Me encanta las papas y la multiplicidad de formas las cuales se pueden preparar. Animense a probar esta receta, no se arrepentirán


Puré de zapallo y papa


Coliflor gratinado
El ocupar de base el caldo de verduras para la salsa blanca le da un toque diferente a la coliflor, más intenso y sabroso.


Salsa blanca (bechamel)
Hay una gran confusión entre salsa blanca y bechamel, aunque las dos parten de la misma base de un "roux" que es la unión de mantequilla y harina, aunque parezca curioso y raro, en la salsa blanca original el líquido que se usa es un caldo o fondo claro, en cambio lo que sería para muchos al revés la salsa bechamel el líquido es la leche, por tanto es blanca, es por esta razón que la salsa bechamel se le llama también salsa blanca y es la receta que les comparto y que será un indispensable en pastas, carnes y verduras 😋#básicos


Hojas de beterraga a la bechamel


Salsa Blanca


Crema simple de calabacín
Solo con los ingredientes que comúnmente tenéis en casa, podéis disfrutar de esta Rica crema! #delantaldorado #yococinoencasa #yomequedoencasa #vegetariana


Budín de Brócoli 🥦
Rico y saludable 🥦😋#vegetariano#delsntaldorado


Fideos naturales en salsa blanca


Pasticho
Esta es la versión venezolana de la lasaña. Confieso que es el primero que hago y me quedó muy bueno.


Sorrentinos rellenos con acelgas a la crema


Machas a la parmesana
Semana tres del #delantalcookpad2025 donde la consigna es el queso y qué mejor que usarlo en unas machas a la parmesana

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