Sopa de apio y tomate

Una deliciosa y reconfortante receta de sopa que te encantará probar. Esta sopa cremosa lleva un toque especial que la hace única. Le añado además un toque de arroz para hacerla más nutritiva si cabe!!
Sopa de apio y tomate
Una deliciosa y reconfortante receta de sopa que te encantará probar. Esta sopa cremosa lleva un toque especial que la hace única. Le añado además un toque de arroz para hacerla más nutritiva si cabe!!
Paso a paso
- 1
Ponemos los tomates y el apio en un caldero con el agua y sal marina y que hierva durante 20 minutos
- 2
Luego separamos el apio y lo cortamos en trozos de bocado. El tomate lo trituramos y lo devolvemos al agua que ha quedado, pasado por un chino (o no, al gusto)
- 3
Añadimos el arroz, devolvemos el apio al caldero y hervimos hasta que se haga el arroz.
- 4
Podemos servir con un chorrito de AOVE y pimienta negra espolvoreada...y a comer! Comparte si te ha gustado y, si la haces, sube la foto!!
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