Empanadas de Queso

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John Edgardo INOSTROZA Lemus
John Edgardo INOSTROZA Lemus @cookpiratchef

#delantalcookpad2025
Una rica receta para compartir a la hora de once.

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Ingredientes

30 minutos
10 raciones
  1. 1 kg.Harina
  2. 100 gr.Manteca hidrogenada
  3. 20 gr.Sal
  4. 50 gr.Vino blanco
  5. 350 gr.Agua tibia
  6. 500 gr.Queso Mantecoso
  7. Aceite suficiente

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Mezclar todos los ingredientes en un bowl, excepto el aceite y queso, batir hasta formar una masa homogénea.

  2. 2

    Estirar la masa y formar discos de 14 cms.

  3. 3

    Pincelar los discos con agua, adicionar un trozo de queso y cerrar.

  4. 4

    Calentar el aceite profundo a 180°C e introducir las empanadas. Freír por alrededor de 3 minutos o hasta que se doren.

  5. 5

    Servir acompañados con pebre.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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John Edgardo INOSTROZA Lemus

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