Tenía hace meses harina de garbanzos en mi despensa. No sabía qué hacer aparte de pancitos a la plancha.Hasta que vi esta receta y que quiero compartir con ustedes.Es alta en proteína, por lo que remplaza súper bien una porción de carne.

Una tarde que estaba de compras en el supermercado con mi pequeña sobrina nieta Montse, al pasar frente a las legumbres, sacó un paquete de garbanzos y lo echó en el carro de compras pidiéndome si se las podía hacer.Como no me gustan mucho los garbanzos y rara vez los hago, busqué en las redes sociales una manera de prepararlos. Vi muchos que lucían sabrosos con diferentes maneras de prepararlos, con más o menos ingredientes, teniendo en común el chorizo que reemplacé por longaniza ahumada de Chillán que me quedaba y acentúa el sabor a la preparación.Estos garbanzos que preparé, es una manera de cocinar los garbanzos estilo casero y muy sabrosos que gusten a niños y adultos por igual y una manera de consumir legumbres y verduras en nuestra dieta.Desde que hice esta sencilla receta que me quedó de un sabor muy exquisito, me empezaron a gustar los garbanzos en este estilo que prepararé más seguido. A Montse le encantaron y se repitió plato, lo mismo que yo.

Me encantan los garbanzos de cualquier forma y ahora que empiezan los días más calurosos esta es una forma perfecta de disfrutarlos. #micocina #vegan #fácil

Preparación ideal para esos días de frío donde dan ganas de quedarse acostado todo el día... Ojo si no les gusta usar la olla a presión pueden hacerlo en olla tradicional pero la cocción puede tomar más de una hr. en ese caso es mejor reposarlos hasta 24 hrs

Cuando cocino legumbres siempre cocino demás, así separo para distintas preparaciones! 😉

Fresca, deliciosa y nutritiva. Como acompañante o plato principal, tú decides!

Estos garbanzos son deliciosos para comer como snack, o para decorar ensaladas, sopas o cremas... Los pueden hacer con las especias y hierbas que más les gusten, o con las que les dejo acá :) #delantaldorado

Ideal para los días fríos.

Que ricas son las legumbres! Y lo que podemos hacer para encantar a quienes dudan de esto jajaja lo que si es un hecho es que los garbanzos están llenos de nutrientes importantes, entre los que destacan su alto contenido de proteínas y fibras. Como dato curioso los garbanzos se han convertido en uno de los cultivos más importante de algunas regiones del mundo. Esta receta seguro hará que los garbanzos ganen más fans 😋

Son una de las legumbres que más me gustan.

Soy fanática de los hummus caseros... Les dejo esta receta exquisita.