Tallarines Tailandeses. Pad thai Noodles

Esta receta se puede realizar con langostinos/gambones pollo o cerdo
Al gusto!
Tallarines Tailandeses. Pad thai Noodles
Esta receta se puede realizar con langostinos/gambones pollo o cerdo
Al gusto!
Paso a paso
- 1
Comenzamos cociendo los tallarines del modo que indica el fabricante
- 2
Echamos el aceite y salteamos los langostinos cortados en 3 o 4 partes, los doramos y retiramos.
- 3
Pelamos y picamos finamente los ajos y el tofu en dados de 3 a 5 cm salteamos hasta que estén dorados.
- 4
A continuación incorporamos el apio y la cebolleta muy picados y sofreímos a fuego medio fuerte unos 3 minutos (hasta que queden al dentes)
- 5
Incorporamos los tallarines y mezclamos
- 6
Apartamos todos los ingredientes a un lado del wok echamos unas gotas de aceite e incorporamos el huevo en este lado. Lo batimos y cocinamos hasta que este a medio hacer
- 7
En este momento echamos el tamarindo, la salsa de pescado, el chili la soja y el azúcar en un recipiente y mezclamos muy bien. (Tener este paso previamente preparado)
- 8
A continuación lo mezclamos todo e incorporamos las espinacas y cocinamos un minuto
- 9
Añadimos los brotes de soja, los langostinos los cacahuetes 1 poco picados y el cebollino remover y retirar del fuego
- 10
Servimos en el plato acompañado con unos pocos cacahuetes y media lima a un lado.
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