Berenjena rellena al microondas
😋😋https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=cse73TCWdVdATq8l
Berenjena rellena al microondas
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Paso a paso
- 1
Quitamos el culo de la berenjena, la abrimos por la mitad y la vaciamos en crudo. Ponemos la berenjena abierta al microondas 3 minutos en un recipiente apto para microondas
- 2
Ponemos en la picadora la culpa de una cara de las berenjenas, el huevo cocido y un diente de ajo. Lo picamos todo
- 3
Ponemos lo que hemos picado en un bol y le incorporamos el atún y el jamón a tacos. Le incorporamos un poco de pimienta, 200 g de tomate rallado y un hilo de aceite
- 4
Rellenamos las barcas y las pondremos al microondas 5 minutos. Con cuidado intentamos eliminar del recipiente el agua que ha soltado la berenjena
- 5
Ponemos las lonchas de queso y pondremos al microondas 2 minutos
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Irene -
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