Carrilleras estofadas
Una receta que se prepara en frío y se come caliente.
Carrilleras estofadas
Una receta que se prepara en frío y se come caliente.
Paso a paso
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En una olla rápida, todo en frío, ponemos el AOVE y los Vinagres con el Zumo de Limón...Encima las Carrilleras....... Encima las Cebollas partidas por la mitad, la Cabeza de Ajos entera, el Laure, el Pimentón y las Pastillas de Caldo desmenuzadas,
- 2
Removemos con cuidado para mezclar...Cerramos la Olla rápida, encendemos el fuego y cuando suba el testigo cocemos durante 20 minutos.
- 3
Cuando baje el testigo, abrimos la olla y retiramos en una tacita un poco de caldo, diluimos en ella una cucharada de Harina de maíz... La vertemos en la olla....
- 4
Mezclamos cocemos a fuego suave durante 5 minutos para que se haga la Harina y listo. Que aproveche
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