Chop Suey, Costillita Dulce y Arroz de Jazmín
Menú chino de los fácil de ejecutar y con un sabor oriental sublime, es un plato de MUCHOS INGREDIENTES, si, es trabajoso, y si, puedes hacerlo como se te ocurra, solo que no sabrá igual.... La cocina no siempre es una lucha cuerpo a cuerpo contra el presupuesto, esta es para los días de pago, jajajaja.
Chop Suey, Costillita Dulce y Arroz de Jazmín
Menú chino de los fácil de ejecutar y con un sabor oriental sublime, es un plato de MUCHOS INGREDIENTES, si, es trabajoso, y si, puedes hacerlo como se te ocurra, solo que no sabrá igual.... La cocina no siempre es una lucha cuerpo a cuerpo contra el presupuesto, esta es para los días de pago, jajajaja.
Paso a paso
- 1
Las Costillitas de Cerdo: primero la sal, pimienta blanca y el azúcar, mezclamos. Ideal sería dejarlo reposar 20 minutos a que absorba la sal y el dulce. Agregamos el resto de ingredientes, el aceite al final. Dejamos reposar 1 hora. En una olla con 2 cdas de aceite girasol, salteamos las costillitas 4 minutos, agregamos 2 tazas de agua y sancochamos por 1 hora a fuego medio.
- 2
El arroz solo se lava 3 o 4 veces hasta que el agua salga clara. Lo llevamos a la olla arrocera y con 4 tazas de agua lo dejamos cocer. Esto lo hacemos cuando la costillitas lleve 30 minutos, para que estén sincronizados. Nada es más fácil.
- 3
El SHop Suey lo hacemos en cuestión de 15 minutos, calentamos el wok con 2 cdas de aceite de girasol con las gotas de sésamo, agregamos 1 cdta de sal, jengibre y Salteamos en el wok hasta que le veamos ribetes de caramelo, agregamos las zanahorias, ajos y salteamos 30 segundos más, agregamos el agua y tapamos. El vapor ablandará un poco para dejar al dente, unos 2 minutos. Agregamos el resto de los vegetales, especias, salsas, sazonamos y salteamos un par de minutos que todo este. Listo.
- 4
El truco es tener todo picado y dispuesto antes de iniciar los fuegos, marinar los tiempos correctos y si, hay que trabajarlo con antelación, no hay gloria sin esfuerzo. este shop suey fue de vegetales, pero le va bien unos camarones como opción, y quedaría espectacular.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Hojitas de arroz rellenas Hojitas de arroz rellenas
Unos bocados ricos ricos y sanitos, simples de hacer y deliciosos de verdad jaaja 😋
-
Chop Suey de pollo Chop Suey de pollo
Dicen que esta receta fue inventada en Estados Unidos, eso sí, por un inmigrante chino que cogió todo lo que tenía a mano y lo mezcló recordando a las comidas de su tierra natal. Chop Suey en Cantonés quiere decir trozos mezclados....lo cierto es que sea americano o chino, es una delicia
-
Chop Suey de Pavo Chop Suey de Pavo
El chop suey, es un plato de origen chino-estadounidense que literalmente significa "trozos mezclados". Usualmente consiste en carnes, cocinado rápidamente en un wok con verduras.Es servido con arroz blanco cocido al vapor.#comidachina
-
Chop suey de Cerdo y Pimiento verde con Arroz blanco Chop suey de Cerdo y Pimiento verde con Arroz blanco
Una de las historias dice que el noble Li Hung Chan, cuando era enviado por su Majestad Imperial a Washington, fue visitado por la tarde noche por algunos amigos norteamericanos, apenado por no tener nada especial que ofrecer, Li ordenó a su cocinero hacer lo que pudiera con lo disponible en la cocina.El cocinero mezcló carnes y vegetales para ofrecer un platillo chao (salteado o frito) que quedó tan sabroso que los amigos comieron con mucho placer, elogiando las habilidades del cocinero.Luego preguntaron a Li el nombre de tal delicia y Li dijo: "Chop Suey", así, este manjar se inscribió en la lista de la comida cantonesa que se sirve en los Estados Unidos.
-
Chop suey de pollo Chop suey de pollo
Este plato tradicional chino es muy sencillo y sabroso. Pronunciado "chapsuí" lo que significa "trozos mezclados" acepta en su elaboración multitud de ingredientes. Yo lo he cocinado de una forma fácil y asequible para todos pero tú puedes improvisar y modificar según tu gusto. 😉
-
Chop Suey de solomillo de ternera con verduras Chop Suey de solomillo de ternera con verduras
Chop Suey es solo una versión ligeramente occidentalizada de un salteado chino clásico y básico. Debido a esto, realmente no hay reglas estrictas sobre lo que contiene, pero la característica general es que reúne vegetales variados, con la proteína que desees, que puede ser pollo, cerdo, camarones o ternera y que se baña con salsa de soja y de ostras. Te va a encantar!
-
Chop-Suey de pollo Chop-Suey de pollo
Todo un clásico que siempre gusta. Para el aceite, prefiero echarle un buen AOVE por la intensidad de sabor que le da al plato, si bien no es el que tradicionalmente lleva.
-
Chop Suey de Pollo a mi manera Chop Suey de Pollo a mi manera
Plato típico de la cocina china con un modo distinto y fácil de hacer chop suey!!!! Supremas de pollo en dados salteadas con zanaharias, pimientos, berenjenas y zuchini; lleva curry y salsa de soja y se sirven con fideos de arroz.
-
Chop Suey de pollo verduras y piñones Chop Suey de pollo verduras y piñones
Deliciosa receta china para compartir en familia o con amigos
Amílcar Roldán Ledesma -
-
Chop Suey de verduras/vegano Chop Suey de verduras/vegano
Dicen que esta receta fue inventada en Estados Unidos, eso sí, por un inmigrante chino que cogió todo lo que tenía a mano y lo mezcló recordando a las comidas de su tierra natal. Chop Suey en Cantonés quiere decir trozos mezclados....lo cierto es que sea americano o chino, es una delicia.
Más recetas
Comentarios