Galletitas Navideñas de jengibre y canela 🎅🏻🎄
Norali @norali
#almanaque2021 Hoy en la clase de cocina por Zoom preparamos estas riquísimas galletitas navideñas de jengibre y canela ideales para regalar a nuestros seres queridos en esta Navidad. Una receta de mi amiga y compañera Romina Stricker que adoré y no solo por lo ricas, también es muy rendidora ya saqué 48 galletitas más o menos. Esta es la opción que elegimos para saborizar típica de la fecha, pero al ser una masa sablée básica se puede saborear totalmente a gusto usando las esencias preferidos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cremar manteca con azúcar. Agregar miel y huevo. Luego la canela y el jengibre rallado (yo usé también una mezcla de especias dulces). Si te gusta más intenso agregar un poco más de jengibre y canela.
- 2
Cremar, agregar la harina (se puede agregar 1/2 cdita apenas de polvo de hornear pero yo no le puse). Formar un bollo sin amasar. Poner sobre un film.
- 3
Aplastar, cubrir con otro film y estirar de 4 o 5 mm de espesor. Tener en cuenta que no crecerán. Llevar al frío mínimo 3 horas o freezer 15/20 minutos. Yo recomiendo dejar la masa en la heladera de un día para otro, es lo ideal ya que los sabores se intensifican. Dura hasta 4 días en la heladera la masa lista.
- 4
Cortar con la forma deseada. Colocar en placa enmantecada y enharinada (Fritolin o plancha siliconada).
- 5
Cocinar en horno pre-calentado 180º por 8 a 10 minutos. Deben dorar apenas la base. Dejar enfriar.
- 6
Realizamos el glasé. Colocar la clara, 1 taza de azúcar y el jugo de limón en un bowls. Mezclar, de hacer falta si queda muy líquido agregar más azúcar impalpable. Cantidad suficiente para que quede una consistencia fluida pero no muy líquida. Batir un minutos con batidora eléctrica. Probar consistencia para decorar. Dividir según los colores que necesites. Poner en manga. El glasé se seca con mucha facilidad, siempre mantener tapado.
- 7
Decorar las galletitas con todo el cariño y dedicación jugando con los colores. Dejar secar el glasé y a disfrutar !!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Norali le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/co/recetas/14212685
Reacciones
Recetas similares
Galletas navideñas
Un día inolvidable con amigas, armamos el arbolito, decoramos la casa, horneamos y decoramos galletas!! Y disfrutamos de una tarde juntas celebrando la Navidad. Felices fiestas para todos.Las galletitas decoradas de Navidad tienen que ser bien ricas, crujientes pero no duras... planas y lisas para poder decorar.
Casa de jengibre / Galletas de jengibre navideñas 🎄🎅🏻😍🤤
#almanaque Es la primera vez que hago una casita de jengibre y estoy muy feliz con el resultado. Además sabe delicioso 😋. Si no quieres hacer la casita puedes usar solo la masa y hacer galletitas con la forma que quieras 💕
Árbol navideño de galletas de estrella
Es una receta muy linda, divertida además de deliciosa, donde lo más importante es dejar volar la imaginación.
Manzanas navideñas
Una variedad dentro de mis postres, esta delicia de manzana baby acá me adelanto para compartir que ya empezamos a organizar la cena del 24 de diciembre y algunos celebran el 25 y el 31 de diciembre.
Galletas de mantequilla navideñas 🎄
Cuando era pequeña me encantaban y en mi casa las hacían a menudo, los moldes siempre eran navideños sin importar en qué mes estábamos 😂 por eso me trae mucha nostalgia hoy poderlas preparar!Se pueden decorar con glaseado real o dejarlas al natural como estas#esperanza #fiestascookpad #navidadcookpad
Ensalada Navideña Venezolana Ligera 🎄🎅🏼
Por mi dieta, no debo consumir muchas grasas ni proteína animal, pero en estas fechas y para poder darme un gusto con mi típica ensalada de Navidad, le bajo la cantidad de aderezo usando mayonesa light, cambio el azúcar por Stevia y la gallina por un poquito de pollo. También le dejo la piel a la papa y la zanahoria porque tienen un alto contenido de fibra, vitaminas y minerales esenciales que benefician la salud... La piel de la papa es una fuente de vitaminas C, B y calcio, todos necesarios para proteger el sistema inmunológico del cuerpo. La piel de la zanahoria contiene vitamina A, minerales y antioxidantes.Aquí les dejo mi receta menos grasosa pero igual deliciosa!
🎄🎄Cena Navideña de mamá 🎄🎄
A mamá le encanta la sobre barriga y un día decidió rellenar un rollo de esta carne cómo se hace con cualquier otra.Este plato lo acompañamos con puré de papa y ensalada dulce.
ENSALADA🎀Navideña🎄...!
Una rica ensalada, muy surtida y fresca para estas fechas, siempre acompaña muy bien nuestra Cena de Navidad y Año Nuevo, vamos a contárles como la hice😋
Torta especiada navideña
Para las novenas o para el té, es una torta llena de los sabores navideños pero cualquier día esta deliciosa y muy esponjosa
matyses 
Casita de Chocolate para Navidad
Me fascina este Arte. Es lo máximo. Aquí les comparto el modo que yo la hago. Manos a la obra:
Muffins Navideños de frutos secos y mazapán
Esta receta de muffins tiene un ingrediente especial: Mazapán! Estos muffins con frutos secos y mezcla de mazapán son una deliciosa oportunidad para disfrutar y compartir en la Navidad, a mí me recuerdan mucho a los panes dulces de Navidad, y pueden devorarse con buttercream de queso. Son bastantes aromatizados y esponjosos a pesar de la cantidad de frutos que lleva en su interior. Estos muffins los preparé con motivo de #caminodesabores, #mipelicula, porque una de mis películas favoritas es precisamente una muy navideña llamada realmente amor, es una peli inglesa divina que trata sobre muchas historias de amor que se entrelazan en Navidad. Estos muffins navideños son la excusa perfecta para sentarme a disfrutar mi peli favorita de Navidad al lado de mi familia!!!
PAN Dulce de Navidad con Chips de chocolate y Uvas pasas...!
Aprendí a hacer estos panes, aquí en casa Cookpad, antes no pasaba una Navidad sin comprarlos, ahora no paso una Navidad sin hacerlos en casa y disfrutar el proceso de ver como crece la levadura, que saben, me costó usarla alguna vez...! Este que les comparto tiene un sabor especial y un momento, al lado de Grace y Mary, al otro lado de la computadora viviendo la elaboración, por su compañía, gracias, las llevo en mi corazón💝. A lo que vinimos y se los cuento😋#RecetasNavidad.
Gelatina de leche navideña
Este postre es parte de lo que he aprendido en el transcurso del tiempo sencillo aprendizaje y así poco a poco aprendemos más
CHOCOPAN Dulce de Navidad...!🎅🎅🎅
#MiRecetaParaLasFiestas. Compartir la ilusión de la Navidad, con el mundo entero es gratificante y más aún cuando estamos en un medio gastronómico como lo es esta Casa Cookpad, donde se aprende de todo, momentos dulces, momentos salados, a lo largo de todo un año lleno de eso y cerrar el año a través de este medio con opciones de mesas navideñas, postres, pudines, panes, galletas, platos salados para realizar, tán fáciles y tan bien explicados, te acerca más a ese espíritu de compartir lo aprendido, con todos ustedes para quienes pido un brindis de paz, amor, solidaridad y mucha comprensión para el año venidero. Inspirada en la estupenda receta sin amasar de Graciela Martínez con mis adiciones y el toque Zandy. Gracias a tí Gache por estar ahí, siempre...! Felices fiestas y prosperidad en el que se avecina, un abrazo desde mi Colombia, para esta CASA y para todos los que forman parte de ella, son lo máximo...! Bueno a contarles los que les traigo para Noche de Navidad...!🎅🎅🎅😘😘...!
PAN DE Navidad🍁🎄Sin☃️ Amasar🌟💫⭐...‼️
Bueno, como habrán podido observar, gente hermosa de mi corazón💛💙❤️🧡💕💛, mis seguidores y los que no😘😘, tengo esta masa de pan sin amasar, de mi cuenta, y me sale cada tanto que los amo todos, realmente fácil de hacer, deliciosa y con todo combina perfecto. Hoy les traigo a este bebé, lleno de frutas cristalizadas, que es cosa de locos, para no parar desde hoy hasta cuando termine el 2021, gozándonos este hermoso pan y para no entretenerlos más los invito, me acompañan y se los cuento, vamos allá...!🌲🌺
ENTRADA🍾De Fiambres para Navidad y Año Nuevo...!🎄
Compartir con ustedes ha sido maravilloso a lo largo de todo el año 2019, días de gozo, de pasarla bueno y de comer muy rico, aprendiendo de todas las regiones del país y del mundo entero. Con agradecimientos sinceros por todos los ratos vividos y deseándoles felicidad, prosperidad, éxitos, buena onda, excelente energía a todos nuestros cocineros, a sus familias y a esta gran comunidad llamada Cookpad. Dios los bendiga. Me acompañan a comer...? Vengan conmigo...!😋
Torta negra de vino - Torta Navideña
La historia personal de esta torta es bien especial, es una receta heredada de alguien que como yo es amante de la cocina. En lo personal no he probado una torta de vino más rica que está y por eso hoy se las quiero compartir, así como alguna vez llegó a mí, hoy quiero que más personas la prueben y se deleiten... Le hice algunos cambios para adecuarla a mi tipo de cocina y quedó una delicia...
WAFFLES Navidad...!
Con los colores y sabores de la Navidad , comparto estos waffles hechos en sandwchera, no tengo wafflera😭, pero tan buenos como hechos en ella, perfectos y es mi primera vez, rellenos de queso mozzarella, coronados con un delicioso guineo costeño, bañado con miel de abejas. Les cuento como los hice vamos allá...!😋#MiTarjetaNavideña#RecetaEnTresPasos
Gelatina Navideña
#éxito #juntosdecorazonDe verdad que la emoción puede más, evocar los recuerdos de la Navidad y la niñez no tiene precio, sigamos nuestra tradición con alegría porque llega Navidad y un nuevo año 2021.
CORRIENTAZO🎄en Navidad, No. 6😋
Salpicón básico de atún, tortilla española, arroz de fideos (palitos en otras latitudes) y yuca frita. Mi nieta está en casa pasándose unos días, tomándo clases de natación, termina la clase y llega devorándose lo que encuentre y en casa de abuelos,😜 se imaginan, complacerla al máximo, así que ella es fan No.1, del arroz de fideos de MamiCanda y de todo lo que su abuela le prepara, les comparto este corrientazo porque fue la delicia de casa y plato vacío. Vamos allá🎄
Lomo de cerdo relleno con manzanas y ciruelas sin horno - Recetas Navideñas
Hoy les comparto una de mis recetas navideñas preferidas, aunque les confieso que la hago en cualquier época del año, fácil y sin horno, comencemos de una vez!
Lomo navideño acompañado de puré de papa y ensalada verde
En esta Navidad disfruta de un plato deliciosos y diferente, nuestro lomo de pollo navideño es la mejor opción para que acompañes tus fechas especiales.
Torta de Navidad Blanca
Es una tarta muy deliciosa además de hacerla en Navidad puedes ofrecerle para cualquier ocasión. #MiMejorRegalo#El SaborDeLosRecuerdos
PUDINCITOS De Navidad...!🎅🎅🎅
#MiRecetaParaLasFiestas. Para la mesa de los dulces, en Noche de Navidad, geniales para niños y grandes, fáciles y rápidos de hacer, los invito a que lo intenten en casa y lo disfruten, vamos y les cuento cómo lo hice...!
Gorros de navidad comestibles
Hola amigos hoy en nuestra cocina hicimos estos gorros de navidad con galletas oreo y fruta, apenas para estas epocas de sembrina y también para que decoren sus mesas. Anexo vídeo de la receta que la podrán ver en nuestro canal en youtube, https://www.youtube.com/watch?v=cSZZfAvmAZM
Entradita de fin de año
Hoy 31 de dic. de 2021, dar gracias al creador por tanto y más allá de otros parámetros, muy distintos a la realidad, dónde no tienen un plato para compartir y muchos lo tenemos, esperemos qué esta comunidad en la cual compartimos damos gracias a la vida principalmente , por ser privilegiados de tener un plato en la mesa , salud y dignidad para escoger lo qué ahora somos un feliz Año Nuevo 2022 para todos. Desde Cartagena de Indias Colombia 🇨🇴.
Receta Navideña Natilla o Manjar de Arroz
Esta receta la aprendí de mi madre como siempre estaba muy pendiente de lo que iban a hacer para la noche buena, aunque ahora yo le agregue nuevos ingredientes y me quedó espectacular.
Tartaleta de Navidad
Siempre he dicho que en la cocina no hay límites, así qué he preparado y me quedo una delicia.
Pernil de Navidad con salsa de Panela. El pernil de Doña Olga
Es una deliciosa receta de pernil con panela, tradicional en la familia de mi esposo, mis hijos ya están aprendiendo a hacerlo porque quieren que permanezca como tradición familiar. Usa ingredientes simples y que están en todas las cocina.
gchavezsoto 
MENUDENCIAS🌲 Navidad...!🤶
#almanaque.🥳Que mejor día y momento que un 25 de diciembre después de la Cena Navideña que encontrarnos con esta sopita de menudencia al mejor estilo costeño y hechas por la que en esta materia se defiende bastante y lejos. Mi nuera, (no era la mujer pa'l hijo mío pero bueno, tocó😛). Nos turnamos, yo el 24 en la cocina, con muchísimos elogios y ella el 25 y pare de contar. No quedó ni para' echar el cuento. Menciono a Eibis, amiga y seguidora en instagram y aquí en casa Cookpad porque ví que se "jaló" un sancocho de costilla el 25 de diciembre/20, de los que no crecen más...jajajajajaja, muy bien Eibis por tu excelente y costeñísima cocina, felicidades😘. Entremos a cocinar, vamos allá ..!!!🤶🌲
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/co/recetas/14212685
Comentarios (11)