Paso a paso
- 1
Calentar la leche en el microondas y disolver la levadura.
- 2
Echar en un recipiente los ingredientes liquidos de la masa y la harina. Empezar a mezclar e ir añadiendo harina poco a poco hasta que se haya logrado la consistencia deseada. Importante no olvidarse de la sal.
- 3
Dejar reposar la masa 30/45 min.
- 4
Pelar y cortar el calabacín, la berenjena y la cebolla a rodajas muy finas.
- 5
Cortar a dados muy pequeños, o rallar el tomate. Depende del gusto de cada uno.
- 6
Extender la masa. El espesor también depende del gusto y habrá que tenerlo en cuenta en el tiempo de cocción de la masa.
- 7
Colocar los ingredientes(calabacin, berenjena, tomate y cebolla) sobre la masa. Echar un chorro de aceite, una pizca de sal y meter en el horno.
- 8
El horno debe estar precalentado.
En esta receta hay que tener en cuenta el tiempo de cocción de la masa y el tiempo de cocción de las verduras. Para que no se queme una cosa y quede cruda la otra, es importante cortar la verdura con un grosor igual o similar al de la masa.
El tiempo de coccion aproximado es de 20-30 minutos
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