Pechuga de pollo con Rajas con crema
Paso a paso
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Primero tatemamos los chiles y limpiamos, se corta en rajas medianas; cortamos la cebolla en julianas delgadas, picamos el ajo finamente.
En la licuadora ponemos las 2 latas de media crema, un pocos de chiles en rajas (ya limpios), un poco de granos de elote y el ajo picado.
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Ponemos en el sartén un poco de aceite. Agregamos la cebolla y hasta que esté caramelizada agregamos las rajas y la crema que licuamos. Agregamos pimienta y consomé de pollo al gusto.
Tip: no uso sal, ya que lo sustituí por el consomé de pollo.
Si no te gusta tan espeso le puedes agregar un poco de leche.
En cuanto hierva apagar.
Yo las acompaño con pechuga de pollo!!!
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