冷やし素麺

pizmo
pizmo @cook_40083652

暑いときにオススメ。作るの簡単、片付け楽ちん、それでいて美味しい！
このレシピの生い立ち
冷やし中華をヒントに作ってみました。とにかく、後片付けを含めて楽をしたかったからです。笑

冷やし素麺

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材料

1人分
  1. 素麺 80g(1束)
  2. 刻みネギ 大さじ2
  3. 白ごま 小さじ1
  4. 生姜(チューブ) 2センチ位
  5. めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ4位(お好みで)

作り方

  1. 1

    素麺を普通に茹でて、水で洗ってからサッと水を切って皿に載せます。

  2. 2

    刻みネギ、白ごま、生姜を載せます。

  3. 3

    濃縮タイプのめんつゆを薄めずにお好みの量掛けて完成！

コツ・ポイント

刻みネギは冷凍の物を戻さずに使うと、より冷たくて美味しいです。素麺はあまり水を切りすぎずに少し水気がある方がいいです。
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小説のようなものを書いたりボカロ曲を作ったりしています。ギターとパンとPSPとコーヒーと甘いものが好きです。
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