Marinada

Pan (si es duro mejor) • Vino tinto (si es de pasa mejor) • Azúcar al gusto • Canela en polvo • Anís estrellado • huevos • Leche ( puede ser entera en polvo o condensada

costilla de cerdo sin piel • de una col pequeña • cebolla morada mediana • ajíes cachucha • ajo • pasta de tomate • Condimentos en polvo • vino seco • aceite de oliva • manteca de cerdo • Sal y pimienta

Carne de rez • Ajo • cebolla • Ají Pimiento • Pimentón dulce • Pimienta blanca • Comino • Romero • Sal • Vinagre • Vino seco • Limón

medias pechugas • taza de harina de trigo • féculas de maíz • taza de leche • mostaza • ajo en polvo • sazón Goya • huevo • salsa teriyaki • Sal y pimienta negra • Suficiente aceite para freír

pescados medianos (yo usé viajaiba porque era lo que tenía) • ajo mediana • cebolla • ají (puede ponerle más si desea) • Pimienta negra • vinagre • Aceite • Agua • Sal

carne de res • cebolla blanca mediana • pimiento verde mediano • ajíes cachucha • ajo medianos • Todo sazón • vino seco • sal con limón (2g) • manteca de puerco • caldo de res

pierna de cerdo 6 kg • paprika • comino en polvo • cebolla en polvo • jengibre en polvo • ajo plus (ajo en polvo con hierbas aromáticas) • Sal • cerveza 355 ml

conejo mediano • cerveza de 330 ml • pimiento verde • pimiento rojo • cebolla morada • ajo • Comino en grano al gusto • aceite • puré de tomate • vino seco • Cilantro cimarrón • Sal y pimienta

Piernas de pollos • bacon • ajo • cebolla • sazón completo • sal • pimienta • Jugo de naranja

muslos de pollo • limón • Pimienta negra recién molida • Sal con ajo en polvo • Pimienta negra con cáscara de limón • Aceite para freír

costillas de cerdo • cebolletas medianas • pimienta negra molida con cáscara de limón • Sal con polvo de ajo • Pimienta negra recién molida • vino seco • agua o caldo de cerdo • aceite

masas de cerdo • naranja dulce • Paprika • Todo sazón • Pimienta negra recién molida • Sal con ajo en polvo

beefsteak • colinabo • ají cachucha rojo • ajíes Chay • cebolla morada mediana • ajo • jugo de limón • vino seco • salsa teriyaki • Pimienta negra recién molida • Sal con polvo de ajo • manteca de cerdo

muslos de pollo • Cebolla en polvo • Cúrcuma • Pimienta negra recién molida • Sal • salsa soya • vino seco • huevos • harina de trigo • cebolla en polvo • curry • pimienta negra recién molida •

muslo de pollo • huevo • harina de trigo • jugo de limón • pimienta negra recién molida • orégano en polvo • pimienta blanca molida • sal • aceite para freír

pollo • berenjena • salsa Worcestershire • pimienta negra • sal • vinagre • canela • ajo • otras especies aromáticas

piernas de pollo deshuesadas • ajo • aceite • jugo de limón • orégano en polvo • sazonador para pollo • sal • orégano seco para decorar

carne de cerdo • frijoles chinos • arroz • pimiento verde pequeño • cebolla morada pequeña • ajo • vino seco • Todo sazón • aceite • Sal y pimienta

muslos de pollo • ajo pequeña • pasas • pasta de tomate • vino seco • aceite • Condimentos en polvos • Sal • agua

carne de cerdo limpia • papas medianas • ajo • mostaza • vino seco • romero seco • Condimentos en polvo • Sal

pollo • ajo en polvo • Curry • cebolla en polvo • vino seco • papas • pimiento verde • ajíes cachucha • ajo • puré de tomate • aceite • Sal

pollo • zanahorias • papas • pimiento verde • cebolla morada • ajíes cachucha • ajo medianos • salsa china • ajo en polvo • cúrcuma • cebolla en polvo • pimienta negra molida con cáscara de limón •

bisteces de cerdo • ajo • cebolla morada • Ajo y cebolla en polvo • vino seco • agua o caldo de carne de cerdo • aceite • Comino en grano al gusto • Sal y pimienta negra molida • apio o perejil al gusto para decorar

carne de palomilla de res • cebolla en polvo • pimienta negra molida con cáscara de limón • orégano en polvo • Curry • vino seco • Mostaza, salsa soya, miel y sal

onz de masa de cerdo • pimiento pintón • cebolla morada mediana • ajo • pasta de tomate • vino seco • aceite • Romero seco • Sal y pimienta negra • Suficiente aceite para freír

pollo • pimiento verde medianos • lazcas de beicon • Champiñones en aceite (los necesarios para rellenar los pimientos) • ajo en polvo • cebolla en polvo • pimienta negra molida con cáscara de limón • Sal • Condimento para grillar (opcional)

picadillo de cerdo • maicena • ajo en polvo • cúrcuma en polvo • Pimienta negra molida con cáscara de limón • cebolla en polvo • Sal

masa de punta de cabeza cerdo • Condimentos en polvo • Pimienta negra molida • Sal • Mostaza