lenguado • aceite • Harina de trigo • Pimiento rojo asado • Cebolla caramelizada • Sal

kale • zanahorias • patatas pequeñas • Agua para cocer • ajo • Aceite de oliva • Sal • Otras verduras para aprovechar el caldo

pollo asado troceado o de pechuga • huevo • leche • Sofrito de Carne picada, setas y cebolla • pimiento verde • Aceitunas • Tomate frito • Mozzarella • Orégano

garbanzo a la trufa • berzas cogidas • ajo • aceite • Huevos duros.-también de le puede añadir otras cosas que vaya bien al plato • pimentón dulce

col kale cortada en juliana con el tronco de las hojas • calabacín con la piel cortado en dados • cebolla pelada picada • pulpa de calabaza cortada en dados • patatas peladas cortadas en dados • puerro troceado por separado la parte blanco y verde • perejil fresco cortado grande • aceite de oliva virgen extra • ajo molido • nuez moscada molida • canela molida • pimienta blanca molida •

base de verduras sofrita (repollo, cebolla y zanahoria) • gambas peladas • quinoa • Aceite • Ajo y perejil • caldo verduras o pescado

Frijoles (los dejamos el día anterior en agua) • Arroz blanco • Tocino • Plátano frito en cuadritos • Arepa • Aguacate en cuadros • Salsita de cebolla y tomate sofrito • Chorizo

merluza y coquinas en salsa verde • papas cocidas • huevos • sofrito de la salsa verde • mayonesa • Sal (opcional)

Cerdo en bifecitos • Pan casero • Tomate en • Huevo frito • Mayonesa • Sofrito de ajo y perejil

cebolla • espinacas • carne molida vacuno • crema espesa • harina • Aliños • Aceite para el sofrito • Sal • queso amarillo

harina • huevo de gallina • leche • Verduras opcional (usé cebolla, zanahoria, cáscara de pimentón) • Mantequilla • Sal, comino, pimienta, albahaca

espinacas • papa • cebolla • ajo • Sal • Aceite Oliva

cebolla • tomate mediano • carne al gusto (yo lo he hecho de solomillo de cerdo) • salsa al gusto (yo he puesto sofrito de tomate con pimiento) • tortillas de trigo

llata de ternera (cortada bien fina) • moixernons secos • whisky (si es bueno, mejor) • caldo de pollo casero • bouquet de hierbas aromáticas (laurel, tomillo, perejil) • sal y pimienta (mezcla de pimientas exóticas) • harina • aceite de oliva virgen • cebollas (a poder ser, de Figueres) • de tomate triturado (1/2 lata pequeña) • de vino blanco (nos gusta seco) • frutos secos (avellanas y almendras tostadas) •

Puré de papas • Carne de soya • Verduras a gusto (arvejas, zanahoria, pimentón, porotos verdes) • Sofrito de cebolla y ajo • Aliños a gusto • Pasas • Huevo duro • Aceitunas

arroz bomba • gambas y 6 cigalas medianas bien frescas • sepia grande • mejillones • almejas “rossellones” (o las que gusten) • costilla de cerdo • pimiento rojo • guisantes frescos y desgranafos • Aceite de oliva virgen • Sal • sofrito riquísimo: 1 cebolla grande fe Figueres, 3 dientes de ajo, 1/2 lata tomate triturado, 1 vasito vino blanco, • fumet: 2 l agua, 1 kg pescado roca, cangrejos

harina integral (molienda fina) • harina blanca • Royal • brócoli • zanahoria chica rallada • sofrito cebolla y morrón (opcional me había quedado) • aceite • agua • pimentón, orégano, a gusto

preparado para sofrito (450 gr) • migas de bacalao al punto de sal (500 gr) • tomate frito sin sal • garbanzos cocidos • caldo de pescado (si es Aneto, mejor) • Aceite de oliva • Pimentón dulce

ragout de cerdo ibérico troceado • preparado para sofrito (450 gr) • guisantes y zanahorias baby congeladas (600 gr) • Pedro Ximénez • Caldo de verduras (si es Aneto, mejor) • Aceite de oliva • Sal y pimienta • Gajos de patata a la barbacoa • Champiñones Portobello enteros

rape en dados • gambas crudas y peladas • mejillones sin cáscara • espinacas congeladas (750 gr) • preparado para sofrito (450 gr) • cava o sidra • Caldo de pescado (si es Aneto, mejor) • fideos para fideuá por comensal • Aceite de oliva

anillas de calamar • preparado para sofrito (450 gr) • gambas peladas crudas • mezcla de guisantes, zanahorias baby y patatas • tomate frito • vino blanco • Caldo de pescado (si es Aneto, mejor) • Aceite de oliva

garbanzos • crema • salsa de tomates • Sal, aceite, jengibre en polvo, comino, curry y cúrcuma en polvo • Sofrito con una cebolla pequeña

tintorera o pescado que os guste • mejillones y chirlas o almejas • gambas o gambón • calamar • laurel • sal • tomate triturado o frito • pimentón • pescado • Fideos gordos • puerro • pimiento verde •

jurel • Sofrito • avena • huevos • Tomate, queso y orégano

zapallo • fideos • Agua hirviendo • Condimentos • Aceite (sofrito)